Νηστεία Χριστουγέννων: τι τρώμε αυτήν την περίοδο;

Η νηστεία των Χριστουγέννων είναι λιγότερο… δημοφιλής θα λέγαμε σε σχέση με εκείνη του Πάσχα, ενώ είναι γεμάτη γευστικούς πειρασμούς, μιας και -αρχής γενομένης από τις 21 Νοεμβρίου- είναι γεμάτη από ονομαστικές εορτές, που κορυφώνονται τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά. Η νηστεία, πέρα από μια χριστιανική πρακτική, είναι και ένας τρόπος αποτοξίνωσης.

Αν ενδιαφέρεστε να νηστεύσετε αυτήν την περίοδο, ωστόσο, πρέπει να γνωρίζετε τα παρακάτω.

Το ψάρι
Στη νηστεία των Χριστουγέννων καταλύεται το ψάρι, κάτι που δεν ισχύει για τη νηστεία του Πάσχα. Οπότε αν αποφασίσετε να κόψετε το κρέας τη Σαρακοστή, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με το ψάρι και φυσικά με τα θαλασσινά, που θεωρούνται έτσι κι αλλιώς νηστίσιμα και στις δυο μεγάλες νηστείες.

Μερικές ιδέες:
Τσιπούρα στη λαδόκολλα με φινόκιο, άνηθο, λευκό κρασί και κόλιανδρο

Μπακαλιάρος με πέστο, ρύζι και ντοματίνια

Κριθαρότο με φιλέτο σφυρίδας, λιαστή ντομάτα και τσορίθο

Δείτε τη συνέχεια στο Olivemagazine.gr