Η νέα πασχαλινή τάση: Αυγά με απομίμηση σοκολάτας και μισό κόστος αγοράς

Η χρήση απομίμησης σοκολάτας δεν αποτελεί πρόσφατη εξέλιξη. Οι μεγάλες σοκολατοποιΐες της Ελλάδας προσφέρουν τέτοιου είδους προϊόντα εδώ και χρόνια, προορισμένα κυρίως για επικάλυψη μπισκότων, γεμίσεις γλυκών ή δημιουργία βραχιολιών με ξηρούς καρπούς. Όμως το ερώτημα παραμένει: είναι ασφαλή;

Οι ειδικοί απαντούν ξεκάθαρα: ναι. Αν δεν ήταν, δε θα κυκλοφορούσαν στην αγορά. Το ερώτημα δεν είναι αν βλάπτουν την υγεία, αλλά γιατί προτιμώνται από τη γνήσια σοκολάτα.

Η απάντηση βρίσκεται στην τιμή: Πόσο κοστίζει τελικά ένα σοκολατένιο αυγό;

Η επιλογή της απομίμησης σοκολάτας είναι καθαρά οικονομική. «Η απομίμηση κυμαίνεται από 3 έως 7 ευρώ το κιλό, ενώ οι γνήσιες σοκολάτες – είτε γάλακτος, είτε λευκές, είτε μαύρες – ξεκινούν πλέον από 15 ευρώ και φτάνουν πολύ πιο ψηλά», εξηγεί ο Νικόλαος Κονταξής, έμπορος πρώτων υλών ζαχαροπλαστικής, στο Live News. Η διαφορά στην τιμή είναι σχεδόν τετραπλάσια και αυτό κάνει τη διαφορά για τους επαγγελματίες.

Διαβάστε περισσότερα στο Gazzetta.gr