Durian: Το εξωτικό φρούτο που μυρίζει σαν «πτώμα»

Οι τουρίστες όταν το βλέπουν «εξαφανίζονται», ωστόσο όσοι ζουν στην τροπική Νοτιοανατολική Ασία το αποκαλούν «Βασιλιά των Φρούτων».

Το τροπικό φρούτο Durian μοιάζει με ένα πελώριο βελανίδι, ενώ η σάρκα του είναι πλούσια και κατακίτρινη. Μέχρι εδώ, όλα καλά... Τι γίνεται όμως, όταν το φρούτο κόβεται; Σύμφωνα με όσα αναφέρει το ρεπορτάζ των New York Times η έντονη άσχημη μυρωδιά που έχει ο καρπός του φρούτου, είναι ικανή να σε απομακρύνει μίλια μακριά. Αλλοι μυρίζουν σκουπίδια, άλλοι βρώμικες πατούσες, κάποιοι κλείνουν τη μύτη τους σαν να βρίσκονται μπροστά σε ψόφιες γάτες.

Οι ντόπιοι καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες από το φρούτο, είτε ωμό, είτε άλλες φορές τηγανητό και βραστό.

Αξίζει να σημειωθεί ότι το Durian έχει τόσο άσχημη μυρωδιά που έχει απαγορευτεί η μαζική μεταφορά του και η παρουσία του σε ξενοδοχεία και  εστιατόρια.

Ειδικοί ερευνητές που πήραν δείγμα από τους χυμούς του κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι υπάρχουν 50 συστατικά που ευθύνονται για την έντονη αυτή δυσοσμία. Ο συνδυασμός τους είναι που προκαλεί αυτή τη δυσάρεστη μυρωδιά.









http://nyti.ms/1avJ9XC