Λασίθι: Τα Οινοποιεία, οι ποικιλίες και οι οινικές διαδρομές

Το Λασίθι δυτικά συνορεύει με τον Νομό Ηρακλείου και εκτείνεται ανατολικά του όρους Δίκτη. Το όρος Δίκτη, ή αλλιώς Λασιθιώτικα Όρη, σβήνει εκεί που ξεκινά η τουριστική περιοχή της Ιεράπετρας, ανατολικά της οποίας η τοπογραφία ομαλοποιείται.

Οι συνθήκες του νομού είναι ιδανικές για βιολογική αμπελοκαλλιέργεια, καθώς το κλίμα είναι ιδιαίτερα ξηρό και θερμό, με τις τελευταίες βροχές να πέφτουν τον μήνα Απρίλιο. Τα αμπέλια ξεκινάνε από αρκετά χαμηλά υψόμετρα, τα περισσότερα όμως βρίσκονται μεταξύ 250 και 650 μέτρων. Το υψόμετρο και οι δροσεροί ευεργετικοί άνεμοι της θάλασσας μετριάζουν τη ζέστη στους αμπελώνες, ανακουφίζοντας τα φυτά. Χαρακτηριστικό είναι πως το Ασύρτικο στην περιοχή της Ζήρου (600 με 700 μέτρα υψόμετρο) τρυγιέται στα μέσα Σεπτεμβρίου, σε αντίθεση με τη Σαντορίνη, όπου ξεκινά έναν μήνα νωρίτερα.

Διαβάστε περισσότερα στο Travel.gr.