Άκρα και Cookoovaya ενώνουν δυνάμεις και 4 σεφ δημιουργούν μαζί το Πλυτά στο Παγκράτι
Άκρα και Cookoovaya ενώνουν δυνάμεις και 4 σεφ δημιουργούν μαζί το Πλυτά στο Παγκράτι
Επισκεφθήκαμε το «Πλυτά», λίγο πριν ανοίξει τις πόρτες του για το κοινό και μιλήσαμε με τους δημιουργούς του
Στην Πλατεία Πλυτά στο Παγκράτι, αν δεν είσαι της περιοχής και δεν έχεις κάνει στέκι σου κάποιο από τα συνοικιακά μαγαζάκια περιμετρικά της, το πιο λογικό είναι να περάσεις κάπως καταλάθος είτε οδικώς είτε με τα πόδια. Όπως μαρτύρησε ο Σπύρος Πεδιαδιτάκης, κάπως έτσι ανακάλυψε και ο Γιάννης Λουκάκης τη νέα στέγη των τεσσάρων μαγείρων και φίλων που θέλησαν να γίνουν και συνεργάτες.
Επισκεφθήκαμε το Πλυτά, λίγο πριν ανοίξει τις πόρτες του για το κοινό. Οι Γιάννης Λουκάκης (chef, Άκρα, Μούργα), Σπύρος Πεδιαδιτάκης (pastry chef, Άκρα), Περικλής Κοσκινάς (chef, Cookoovaya) και Μάριος Κοροβέσης (chef de cuisine, Cookoovaya), άφησαν για λίγο τις τελευταίες ετοιμασίες στην άκρη, και μοιράστηκαν μαζί μας τις προσδοκίες και τις προσθέσεις τους για το νέο τους εγχείρημα.
Διαβάστε περισσότερα στο Cantina.protothema.gr
Διαβάστε περισσότερα στο Cantina.protothema.gr
Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Ειδήσεις
Δημοφιλή
Σχολιασμένα
