Πιες ένα τσάι! 12 γευστικά ροφήματα κατά των συμπτωμάτων κρυολογήματος, γρίπης, ίωσης

Με τις ιώσεις και τη γρίπη να βρίσκονται σε έξαρση και το κρύο να μας χτυπά την πόρτα, ήρθε η στιγμή να τα αντιμετωπίσουμε με τον πιο δημιουργικό τρόπο. Δεν υπάρχει τίποτα πιο παρηγορητικό από ένα ζεστό βοτανικό ρόφημα γεμάτο γεύση και ευεργετικές ιδιότητες. Ποιο βότανο ανακουφίζει τη ρινική καταρροή, ποιο καταπολεμάει τον βήχα και ποιο έχει καταπραϋντικές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες; Ο κλινικός διαιτολόγος – διατροφολόγος Παναγιώτης Ζήσης μας προτείνει 12 φαρμακευτικά φυτά που βοηθούν στην αντιμετώπιση των συμπτωμάτων του κρυολογήματος και εμείς φτιάξαμε 12 νόστιμες συνταγές, μία για κάθε βότανο. Είτε σας ταλαιπωρεί ένα ενοχλητικό κρυολόγημα είτε απλώς θέλετε να χαλαρώσετε, αυτά τα αφεψήματα είναι η τέλεια επιλογή.

Αλλά πρώτα λίγες συμβουλές
Η σωστή παρασκευή ενός αφεψήματος μπορεί να κάνει τη διαφορά στη γεύση και στις ευεργετικές του ιδιότητες. Ξεκινήστε χρησιμοποιώντας ζεστό, αλλά όχι βραστό νερό, καθώς οι πολύ υψηλές θερμοκρασίες μπορεί να αλλοιώσουν τα αιθέρια έλαια των βοτάνων. Αφήστε τα να «καθίσουν» για 5-10 λεπτά, ώστε να απελευθερώσουν τις γεύσεις, τα αρώματα και τις ευεργετικές τους ουσίες. Προτιμήστε φρέσκα βότανα για πιο έντονο άρωμα, ενώ για τα αποξηραμένα χρησιμοποιήστε περίπου 1 κουταλιά του γλυκού ανά φλιτζάνι για να αποφύγετε την πίκρα.

Το μέλι είναι ο ιδανικός τρόπος να γλυκάνετε το ρόφημά σας, αλλά φροντίστε να το προσθέσετε όταν έχει κρυώσει λίγο το αφέψημα, ώστε να διατηρήσει τις ευεργετικές του ιδιότητες. Αν θέλετε να δώσετε χρώμα και άρωμα στο ρόφημά σας, προσθέστε φρέσκιες φλούδες λεμονιού ή πορτοκαλιού, ακόμα και λουλούδια, όπως λεβάντα, ιβίσκο και τριαντάφυλλο.

Δείτε τη συνέχεια στο cantina.protothema.gr.