Το λουλούδι που αποδεικνύεται διατροφικός θησαυρός: Κρύβει πρωτεΐνη όσο η κινόα
Το λουλούδι που αποδεικνύεται διατροφικός θησαυρός: Κρύβει πρωτεΐνη όσο η κινόα
Η καλέντουλα αποδεικνύεται απρόσμενα πλούσια σε πρωτεΐνη, με διατροφική αξία συγκρίσιμη με την κινόα, ανοίγοντας νέους δρόμους για τη διατροφή, σύμφωνα με το ACS Food Science & Technology
Ένα λουλούδι που μπορεί να υπάρχει στον κήπο σας ή να έχετε δει σε κάποιο δημόσιο πάρκο αποδείχθηκε ότι περιέχει εντυπωσιακά υψηλή ποσότητα πρωτεΐνης. Η ανακάλυψη αυτή θα μπορούσε να αλλάξει τον τρόπο με τον οποίο αντιλαμβανόμαστε τα καλλωπιστικά φυτά και τα βρώσιμα άνθη.
Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Τζόρτζια (UGA) των ΗΠΑ μελέτησαν το διατροφικό προφίλ της καλέντουλας (Calendula officinalis) και διαπίστωσαν ότι αποτελεί μια ιδιαίτερα πλούσια πηγή φυτικής πρωτεΐνης, με περιεκτικότητα συγκρίσιμη με εκείνη της κινόα.
Διαβάστε περισσότερα: https://www.gazzetta.gr/plus/2552571/loyloydi-poy-apodeiknyetai-diatrofikos-thisayros-krybei-proteini-oso-i-kinoa
Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Τζόρτζια (UGA) των ΗΠΑ μελέτησαν το διατροφικό προφίλ της καλέντουλας (Calendula officinalis) και διαπίστωσαν ότι αποτελεί μια ιδιαίτερα πλούσια πηγή φυτικής πρωτεΐνης, με περιεκτικότητα συγκρίσιμη με εκείνη της κινόα.
Διαβάστε περισσότερα: https://www.gazzetta.gr/plus/2552571/loyloydi-poy-apodeiknyetai-diatrofikos-thisayros-krybei-proteini-oso-i-kinoa
Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Ειδήσεις
Δημοφιλή
Σχολιασμένα
