Floutsou: Ποιος είναι ο γκραν μάστερ στο σουβλάκι με τους 160.000 ακόλουθους στο TikTok;

Ποιος είναι ο Floutsou; Ο τύπος από το TikTok που έγινε ο γκραν μάστερ στο σουβλάκι σε όλη την Ελλάδα. Ο Γιώργος Θεοδωρόπουλος, aka The Greek Master Chef, aka Floutsou είναι ο «Σάκης Ρουβάς του ελληνικού TikTok». Ακούγεται βαρύγδουπο αλλά ισχύει. Δεν μου έχει συμβεί τέτοια φρενίτιδα σε συνέντευξη (και έχω πάρει και από τον ίδιο τον Ρουβά), ο κόσμος τού φωνάζει μέσα από το αυτοκίνητο, τον σταματάει στον δρόμο, τον ρωτάνε πού να φάνε, αν είναι καλύτερο το τζατζίκι ή η σος, μπαίνουν στο πλάνο που φωτογραφίζουμε και ζητούν selfies, ακόμα και αφιερώσεις.


Τον συναντήσαμε στο παντοτινό του στέκι το Ελληνικό Σουβλάκι (απ’ το1990), το μέρος που τον έκανε διάσημο και αντίστροφα. «Έρχομαι εδώ από την πρώτη μέρα που άνοιξε το 1990, εδώ κατάλαβα τι σημαίνει σουβλάκι», παραδέχεται. Ο λογαριασμός του The Greek Master Chef μετράει πάνω από 160.000 ακόλουθους, ενώ κάποια βίντεό του έχουν φτάσει μέχρι και το 1 εκατομμύριο προβολές. Ο Γιώργος προτού γίνει content creator ήταν επαγγελματίας σεφ. Ξεκίνησε να σπουδάζει στη Σχολή Τουριστικών Επαγγελμάτων στην Ανάβυσσο το μακρινό -για τους millenials- 1999. «Μέχρι το 2001 ήμουν εσώκλειστος εκεί μέσα. Πηγαίναμε για μάθημα με κοστούμι, σακάκι, γραβάτα και τέτοια. Μετά αλλάζαμε, βάζαμε τη στολή του μάγειρα και πηγαίναμε για να ταΐσουμε τη σχολή, περίπου 300 άτομα. To 2001 τελείωσα, πήγα φαντάρος και από το 2002 μέχρι και το 2022 δούλευα ασταμάτητα σε κουζίνες σε όλη την Ελλάδα. Τόσα χρόνια δίχως αργίες, δίχως γενέθλια. Μόνο δουλειά. Είχα φτάσει σε ένα σημείο με τη μαγειρική που είχε αρχίσει και με κούραζε επειδή είναι πολύ βαρύ επάγγελμα. Είχα αρχίσει να σκέφτομαι κάποια πράγματα που μπορώ να κάνω για να ξεφύγω λίγο από αυτό, αλλά δεν ήξερα να κάνω και κάτι άλλο.

Δείτε τη συνέχεια στο cantina.protothema.gr