Οστούνι: Η «λευκή πόλη» της Ιταλίας που θυμίζει ελληνικό νησί

Στενά σοκάκια, κατάλευκα σπίτια και αιωνόβιους ελαιώνες η Οστούνι της Ιταλίας θυμίζει κάτι από Ελλάδα ενώ αποτελεί έναν από τους πιο δημοφιλείς προορισμούς της Απουλίας.

Στην καρδιά της Απουλίας, χτισμένη αμφιθεατρικά πάνω σε τρεις λόφους με θέα την Αδριατική, η Οστούνι (Ostuni) συγκαταλέγεται ανάμεσα στις πιο εντυπωσιακές και φωτογραφημένες πόλεις της Ιταλίας.

Γνωστή διεθνώς ως η «λευκή πόλη» (Città Bianca), ξεχωρίζει για τα κατάλευκα σπίτια, τα στενά πλακόστρωτα σοκάκια και την ιδιαίτερη μεσαιωνική αρχιτεκτονική της, στοιχεία που προσελκύουν κάθε χρόνο εκατοντάδες χιλιάδες επισκέπτες από όλο τον κόσμο.

Γιατί είναι λευκή η Οστούνι

Το χαρακτηριστικό λευκό χρώμα των κτιρίων δεν αποτελεί μόνο αισθητική επιλογή. Η παράδοση του ασβεστώματος των προσόψεων ξεκίνησε ήδη από τον Μεσαίωνα, καθώς ο ασβέστης λειτουργούσε ως φυσικό απολυμαντικό και θεωρούνταν αποτελεσματικός στην αντιμετώπιση επιδημιών.

Σήμερα, η εικόνα αυτή προστατεύεται θεσμικά, καθώς οι ιδιοκτήτες των κτιρίων στο ιστορικό κέντρο υποχρεούνται να διατηρούν τις προσόψεις λευκές, διαφυλάσσοντας τον μοναδικό χαρακτήρα της πόλης.

Ένα λαβυρινθώδες ιστορικό κέντρο

Το ιστορικό κέντρο της Οστούνι αποτελεί έναν πραγματικό λαβύρινθο από στενά δρομάκια, σκάλες, καμάρες και μικρές πλατείες, όπου κάθε γωνιά αποκαλύπτει διαφορετική θέα προς τη θάλασσα ή τους απέραντους ελαιώνες της Απουλίας.

Σημείο αναφοράς αποτελεί η Πιάτσα ντέλα Λιμπερτά, η κεντρική πλατεία της πόλης, όπου δεσπόζει η στήλη του πολιούχου Αγίου Ορόντζου, ενώ λίγα βήματα πιο πέρα βρίσκεται ο Καθεδρικός Ναός της Σάντα Μαρία Ασούντα, ένα από τα σημαντικότερα δείγματα γοτθικής αρχιτεκτονικής στη νότια Ιταλία.

Από την προϊστορία μέχρι σήμερα

Η ιστορία της Οστούνι εκτείνεται σε βάθος χιλιάδων ετών. Η περιοχή κατοικείται από την προϊστορική εποχή και έγινε γνωστή διεθνώς από την ανακάλυψη της λεγόμενης «Γυναίκας της Οστούνι», ενός σκελετού εγκύου γυναίκας ηλικίας περίπου 25.000 ετών, που θεωρείται ένα από τα σημαντικότερα παλαιολιθικά ευρήματα της Ευρώπης.

Αργότερα, η πόλη αναπτύχθηκε από τους Μεσσάπιους, γνώρισε τη ρωμαϊκή και βυζαντινή περίοδο και απέκτησε τη σημερινή της μορφή κατά τον Μεσαίωνα, όταν ενισχύθηκαν τα τείχη και οι οχυρώσεις της.

Ελαιώνες, παραλίες και γαστρονομία

Η Οστούνι δεν φημίζεται μόνο για το ιστορικό της κέντρο. Περιβάλλεται από εκατομμύρια αιωνόβια ελαιόδεντρα, ενώ η ακτογραμμή της απέχει μόλις λίγα χιλιόμετρα και διαθέτει αμμώδεις παραλίες, μικρούς κολπίσκους και πεντακάθαρα νερά της Αδριατικής.

Παράλληλα, αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους γαστρονομικούς προορισμούς της Απουλίας, με πρωταγωνιστές το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, τα χειροποίητα ζυμαρικά, τα τοπικά τυριά, τα θαλασσινά και τα κρασιά της περιοχής.

Οι παραδοσιακές masserie –παλιά αγροκτήματα που έχουν μετατραπεί σε ξενώνες και εστιατόρια– προσφέρουν στους επισκέπτες μια αυθεντική εμπειρία της αγροτικής ζωής της νότιας Ιταλίας.

Ένας από τους πιο περιζήτητους προορισμούς της Απουλίας

Τα τελευταία χρόνια η Οστούνι έχει εξελιχθεί σε έναν από τους πιο δημοφιλείς ταξιδιωτικούς προορισμούς της Ιταλίας. Ο συνδυασμός της αυθεντικής μεσαιωνικής ατμόσφαιρας, της ιδιαίτερης αρχιτεκτονικής, της εύκολης πρόσβασης στις παραλίες και της υψηλής ποιότητας γαστρονομίας έχει ενισχύσει σημαντικά τη διεθνή της φήμη, καθιστώντας τη μία από τις «ναυαρχίδες» του τουρισμού στην Απουλία.