Βλίτα: 16 συνταγές με τα πιο αγαπητά χόρτα του καλοκαιριού

Βλίτα. Τσιγαριαστά με χωριάτικη φέτα, τριμμένη μέσα στο λαχταριστό πιάτο, με βραστές πατάτες, φασολάκια και κολοκυθάκια ως κρύα σαλάτα πλάι σε ψητό ή τηγανητό ψαράκι. Αλλά και σιγομαγειρεμένα μαζί με κατσικάκι ή με χορταστικές παπαρδέλες και άλλοτε τυλιγμένα μέσα σε τραγανό χωριάτικο φύλλο σε παραδοσιακές και αγαπημένες χορτόπιτες. Προσθέτουμε στην κατσαρόλα στύφνο αν μας αρέσει η ελαφριά πικράδα του και αν πάλι θέλουμε να ξεφύγουμε από τα συνηθισμένα, τα κάνουμε κεφτέδες από πατάτες, τυρί και αυγά ή μικρές τερίνες με κατσικίσιο τυρί και λιαστή ντομάτα. Όλοι αυτοί οι συνδυασμοί σε 16 πεντανόστιμες συνταγές που επιλέξαμε για εσάς για το καλοκαίρι.

Δείτε τη συνέχεια στο cantina.protothema.gr