Ο γαστρονομικός πλούτος του Λασιθίου

Δισυπόστατο το Λασίθι γεωφυσικά, καθορίζεται γαστρονομικά αφενός από την ορεινή ζώνη με το θρυλικό οροπέδιο του Λασιθίου και το οροπέδιο του Καθαρού και αφετέρου από την παράλια ζώνη, που ξεκινά από τον Άγιο Νικόλαο και φτάνει μέχρι τη Σητεία και την νοτιότερη πόλη της Ευρώπης, την Ιεράπετρα, «το μεγαλύτερο θερμοκήπιο της Ευρώπης» με συμβατικές και εξωτικές καλλιέργειες που εφοδιάζουν ολόκληρη την Ελλάδα και εξάγονται εκτός συνόρων (το 27% του συνόλου των κηπευτικών της Ελλάδας και το 45% των κηπευτικών του νησιού παράγεται εδώ).

Διαβάστε περισσότερα στο Travel.gr.