Άνοιξη στην πόλη: 7 openings στην Αθήνα με γαστρονομικό ενδιαφέρον

Στους πολυσύχναστους δρόμους της Αθήνας αλλά και των προαστίων, εμφανίζεται σταδιακά, ένα νέο κύμα γαστρονομικής καινοτομίας που αφήνει το στίγμα του. Καθώς οι Αθηναίοι και οι επισκέπτες αναζητούν νέες εμπειρίες, μια σειρά νέων εστιατορίων και cafe ανοίγουν τις πόρτες τους, προσφέροντας ένα μείγμα γεύσεων, ατμόσφαιρας και ιστοριών που εμπλουτίζουν το γαστρονομικό τοπίο της πόλης. Αυτό το αφιέρωμα έχει ως στόχο να φωτίσει τα νέα αυτά καταστήματα αναδεικνύοντας τις μοναδικές γεύσεις και αρώματα αλλά και τα παθιασμένα άτομα που βρίσκονται πίσω από αυτά.

Astakos, Hook to Fork
Το εστιατόριο Astakos άνοιξε τις πόρτες του πριν από λίγες ημέρες, στη Β’ Μαρίνα της Γλυφάδας, δίπλα ακριβώς στη βάση των ντόπιων ψαράδων. Με έναν φιλοσοφικό πυρήνα που ακολουθεί την παράδοση «hook to fork», δηλαδή από το «αγκίστρι στο πιρούνι», το Astakos αναδεικνύει την αυθεντικότητα της θάλασσας και της γης, προσφέροντας μια πλούσια ποικιλία από φρέσκα θαλασσινά και ψάρια.

Διαβάστε περισσότερα στο Travel.gr