Καλεσμένη σε καθημερινή απογευματινή εκπομπή, η Ευανθία Ρεμπούτσικα μίλησε για την αγάπη της για τη μουσική, αλλά και για το πώς νιώθει κάθε φορά που κατεβαίνει από τη σκηνή.
«Αγαπάω πολύ τη φύση και ήταν ένα όνειρο να ζήσω μέσα στη φύση. Μου άρεσε πολύ. Έχω μεγαλώσει βασικά μέσα στη φύση, έξω από την Πάτρα, σε ένα σπίτι με τον κήπο του και ήθελα και εγώ να αποκτήσω ένα σπίτι με μεγάλο κήπο» δήλωσε η μουσικός, στην εκπομπή «Π.Ε.Δ.Ε.Σ.».
Ωστόσο, η αγάπη της για τη μουσική είναι κάτι παραπάνω από δεδομένη: «Για μένα η μουσική είναι ψυχοθεραπεία, καθαρά. Και έτσι άρχισα να γράφω μουσική σε μια περίοδο της ζωής μου που δεν ήταν και τόσο καλή. Άρχισαν και βγαίνανε, βγαίνανε.... όπως είναι ένα ηφαίστειο, μέσα γίνονταν διάφορα και έγινε και η έκρηξη», ενώ είπε για το κόκκινο βιολί της που πάντοτε την συντροφεύει: «Το κόκκινο βιολί είναι δώρο του αδελφού μου, πριν πάρα πολλά χρόνια. Το αγάπησα αυτό το βιολί πάρα πολύ. Έχει γίνει ένα με μένα. Φοβάμαι τα γεράματά του και το προσέχω. Μου έχει πέσει δυο τρεις φορές και το έχω αφήσει όπως είναι, δεν το πειράζω. Ευτυχώς δεν έχει πάθει μεγάλη ζημιά. Είναι κάτι σαν συνήθειά μου. Αυτό το βιολί είναι σαν να έχει κάτι από μένα. Όταν παίρνω το βιολί και βγαίνω πάνω στη σκηνή, χαλαρώνω. Είναι το καλύτερό μου. Τα ξεχνάω όλα. Κατεβαίνω στο τέλος της συναυλίας, έχω βέβαια μια κούραση, αλλά είναι κούραση χαράς».