Ταξίδι στις γεύσεις και την παράδοση, ένα τριήμερο στη Νάξο με αφορμή την 17η γιορτή της πατάτας

Με τη συμμετοχή περισσότερων από 3.000 κατοίκων και επισκεπτών πραγματοποιήθηκε στη Χώρα Νάξου η 17η Γιορτή Πατάτας, η οποία εφέτος ήταν αφιερωμένη στη συμπλήρωση 100 χρόνων από την ίδρυση της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου.

Η εκδήλωση έγινε στην πλατεία Νικηφόρου Μανδηλαρά, στο λιμάνι της Χώρας, με τη συμμετοχή τοπικών φορέων, εκπροσώπων του αγροτικού κόσμου και ανθρώπων της πολιτιστικής ζωής του νησιού, οι οποίοι είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν περί τα 350 κιλά τηγανισμένης πατάτας.

«Η πατάτα στη Νάξο δεν είναι απλά ένα προϊόν. Είναι η ιστορία μας, είναι η παράδοσή μας, είναι η οικονομία του νησιού και η οικονομία του αγρότη», ανέφερε μιλώντας στο Αθηναϊκό - Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων ο Πρόεδρος της ΕΑΣ Νάξου, Δημήτρης Καπούνης, επισημαίνοντας ότι «στόχος της Ένωσης είναι η στήριξη τόσο του προϊόντος όσο και των παραγωγών».

Κατά τη διάρκεια της βραδιάς παρουσιάστηκαν οι σημαντικότεροι σταθμοί της ιστορίας της Ένωσης, ενώ το πρόγραμμα περιλάμβανε μουσικές εμφανίσεις, χορευτικά συγκροτήματα και γαστρονομικές παρουσιάσεις με βασικό προϊόν την πατάτα Νάξου.

Στην εκδήλωση παρευρέθηκαν, μεταξύ άλλων, ο αντιπεριφερειάρχης Γιάννης Μαργαρίτης, ο δήμαρχος Νάξου και Μικρών Κυκλάδων Δημήτρης Λιανός, ο επικεφαλής της μείζονος αντιπολίτευσης Λεονάρδος Χατζηανδρέου, καθώς και εκπρόσωποι της αυτοδιοίκησης, του αγροτικού κόσμου και της τοπικής κοινωνίας.

Την πορεία της ΕΑΣ Νάξου από την ίδρυσή της μέχρι σήμερα παρουσίασε ο ηθοποιός, Σπύρος Μπιμπίλας.

Η αναδρομή ξεκίνησε από τη δημιουργία των πρώτων γεωργικών συνεταιρισμών στη Νάξο τη δεκαετία του 1920 και έφτασε στην ίδρυση της Ένωσης Γεωργικών Συνεταιρισμών Νάξου στις 7 Μαΐου 1926, όταν οκτώ συνεταιρισμοί του νησιού ένωσαν τις δυνάμεις τους.

Στην παρουσίαση αναφέρθηκαν η συμβολή της Ένωσης στη στήριξη των παραγωγών, η ανάπτυξη της πατατοκαλλιέργειας, η ίδρυση του Σποροπαραγωγικού Κέντρου Νάξου το 1953, η πορεία της τυροκομίας, καθώς και η αναγνώριση της Γραβιέρας Νάξου ως προϊόντος ΠΟΠ και της Πατάτας Νάξου ως προϊόντος ΠΓΕ.

Στο πλαίσιο της επετειακής εκδήλωσης απονεμήθηκαν τιμητικές διακρίσεις σε πρόσωπα που έχουν συνδεθεί με την ιστορία της Ένωσης, την παραγωγή, την επιστήμη και τον πολιτισμό.

Η ηθοποιός, σκηνοθέτις και συγγραφέας Μιμή Ντενίση τιμήθηκε για τη συνολική προσφορά της στον πολιτισμό. Κατά την παρουσίασή της έγινε αναφορά στην καλλιτεχνική της διαδρομή, στις θεατρικές και κινηματογραφικές παραγωγές της, αλλά και στη συνεργασία της με την ΕΑΣ Νάξου. Ειδική μνεία έγινε στη συμμετοχή της σε παλαιότερη πρωτοβουλία της Ένωσης στο Πρότυπο Εθνικό Νηπιοτροφείο, όπου είχε βρεθεί κοντά στα παιδιά και είχε προσφέρει δώρα.

Η Μιμή Ντενίση δήλωσε: «Είχα πάει κ άλλες φορές στην Νάξο. Ενα νησί απο τα πιο όμορφα κ τα πιο ιδιαίτερα. Και βέβαια από τα ελάχιστα που έχουν πλήρη αυτονομία. Αυτή η φορά όμως ήταν ιδιαίτερη. Σε μια εποχή που η γεωργία και η κτηνοτροφία έχουν σχεδόν εξαφανιστεί η Νάξος τα έχει στην ''πρώτη γραμμή''.  Άπειρες ποικιλίες τυριών κρεάτων κ κάθε λογής προϊόντων. Με πρώτα πρώτα τη φημισμένη γραβιέρα και την ναξιώτικη πατάτα. Δεν είναι τυχαίο. Εκατο χρόνια έκλεισε φέτος η Ένωση αγροτικών σωματείων. Το μαζί  είναι πάντα πιο ισχυρό από το εγώ και ενωμένοι τόσοι κτηνοτρόφοι και γεωργοί έχουν καταφέρει να προοδεύουν συνέχεια. Η πρόσκληση και βράβευση από την Ένωση ήταν για μένα πολύ τιμητική.  Αλλά κ συγκινητική. Η διατήρηση της παράδοσης και η συνέχιση των ελληνικών προϊόντων είναι πολύ σημαντική. Και εκτιμώ ιδιαίτερα αυτό τον κλάδο των εργαζομένων που είναι κορμός της ζωής. Υπέροχο που η Νάξος έχει καθιερώσει το food experience τον Ιούνιο κ την γιορτή της πατάτας τον Σεπτέμβρη . Μακάρι και άλλα μέρη της χώρας μας να προβάλλουν έτσι τα προϊόντα τους. Για αυτό και βλέπεις ένα πολύ ζωντανό νησί με υπέροχα ορεινά χωριά μαγευτικές παραλίες τρομερό φαγητό κ αι ξενοδοχεία   υψηλού επιπέδου. Γενικά έναν τόπο σε άνοδο. Ευχαριστώ για την τιμή και την ζεστή φιλοξενία και εύχομαι να ξανά βρεθώ σύντομα στην αγαπημένη  Νάξο». 

Επίσης, απονεμήθηκε για πρώτη φορά το βραβείο «Ιωάννης Παπαδάκης», το οποίο έλαβε ο γεωπόνος και διευθυντής παραγωγής της ΕΑΣ Νάξου Μιχάλης Βερνίκος.

Τιμήθηκαν επίσης ο καθηγητής Γιάννης Πολίτης, ο φιλόλογος και πρώην βουλευτής Νίκος Λεβογιάννης, ο οικονομολόγος και νομικός Βασίλης Φραγκουλόπουλος και ο δημοσιογράφος, Χρήστος Νέζος.

Η ΕΘΕΑΣ απένειμε ειδική τιμητική διάκριση στην ΕΑΣ Νάξου για τα 100 χρόνια συνεχούς λειτουργίας της. Η διάκριση απονεμήθηκε από τον πρόεδρο της Εθνικής Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών, Παύλο Σατολιά στον πρόεδρο της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου Δημήτρη Καπούνη, ο οποίος τιμήθηκε επίσης για τη συμμετοχή του στο συνεταιριστικό κίνημα.

Μιλώντας στο ΑΠΕ - ΜΠΕ ο κ. Καπούνης έκανε λόγο για τις δυσκολίες που αντιμετωπίζει σήμερα η πατατοκαλλιέργεια, αναφέροντας ότι η παραγωγή έχει μειωθεί σημαντικά τα τελευταία χρόνια. Σύμφωνα με τα στοιχεία που παρέθεσε ο ίδιος, «από περίπου 12 εκατομμύρια κιλά παραγωγής στο παρελθόν, η φετινή παραγωγή διαμορφώθηκε περίπου στα 5 εκατομμύρια κιλά, λόγω της ανομβρίας αλλά και της αποχώρησης παραγωγών από το επάγγελμα εξαιτίας της αύξησης του κόστους».

Όπως σημείωσε, περίπου 300 οικογένειες εξακολουθούν να συνδέονται με την καλλιέργεια της πατάτας, ωστόσο η έλλειψη έργων υποδομής και οι αυξημένες ανάγκες παραγωγής αποτελούν σημαντικές προκλήσεις για το μέλλον του προϊόντος.

Σχετικά με τα επόμενα βήματα της ΕΑΣ Νάξου, ο πρόεδρος της Ένωσης δήλωσε «ότι ένας από τους βασικούς στόχους είναι η παραγωγή βασικού πατατόσπορου στο νησί, ώστε να μειωθεί η εξάρτηση από εισαγωγές και να ενισχυθεί το εισόδημα των παραγωγών».

Στάθηκε παράλληλα στον σχεδιασμό για τη δημιουργία συνεταιριστικής μονάδας εκτροφής με στόχο τη στήριξη της κτηνοτροφίας και τη διατήρηση της Γραβιέρας Νάξου, ενώ έκανε γνωστή την πρόοδο του νέου τυροκομείου της Ένωσης. Όπως είπε, μετά την ολοκλήρωση των απαραίτητων διαδικασιών, στόχος είναι η λειτουργία του μέσα στο επόμενο διάστημα.

Όπως πρόσθεσε στα σχέδια της Ένωσης περιλαμβάνεται ακόμη η δημιουργία σύγχρονου γεωπονικού κέντρου, το οποίο θα απευθύνεται σε αγρότες, κτηνοτρόφους, μελισσοκόμους και άλλους επαγγελματίες του πρωτογενούς τομέα, παρέχοντας αγροτικά εφόδια και εργαλεία.

Ο κ. Καπούνης υπογράμμισε επίσης τις δράσεις που αφορούν τη διαχείριση υδάτινων πόρων, μέσω εγκατάστασης επεξεργασίας νερού, ώστε να αξιοποιούνται ποσότητες νερού που θα μπορούν να διατεθούν σε παραγωγούς για καλλιεργητικές ανάγκες.

Επισήμανε τέλος, ότι οι επετειακές εκδηλώσεις για τα 100 χρόνια της Ένωσης θα συνεχιστούν με δράσεις αφιερωμένες στον πρωτογενή τομέα, ενώ τέλος Οκτωβρίου θα πραγματοποιηθεί στο νησί εκδήλωση για την Κοινή Αγροτική Πολιτική με τις Περιφέρειες Νοτίου και Βορείου Αιγαίου.

Με πληροφορίες από ΑΠΕ-ΜΠΕ