«Νόστιμη Οικονομία»: Όταν η μαγειρική συναντά την παγκόσμια οικονομία
«Νόστιμη Οικονομία»: Όταν η μαγειρική συναντά την παγκόσμια οικονομία
Η «Νόστιμη Οικονομία» δεν είναι ούτε εγχειρίδιο μαγειρικής ούτε τυπικό πανεπιστημιακό σύγγραμμα. Είναι κάτι ενδιάμεσο: ένα βιβλίο που χρησιμοποιεί το φαγητό ως «μεζέ» για να σερβίρει ιδέες
Από τις πατέντες μέχρι τις διεθνείς ανισότητες και από τον προστατευτισμό μέχρι τον καπιταλισμό, όλα μπαίνουν στο τραπέζι με τρόπο ζωντανό, σχεδόν γαστρονομικό.
Διαβάστε περισσότερα στο cantina.protothema.gr
Διαβάστε περισσότερα στο cantina.protothema.gr
Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Ειδήσεις
Δημοφιλή
Σχολιασμένα
