Τα χειροποίητα ζυμαρικά της Αλεξάνδρας

alex

Μια νέα σε ηλικία αλλά ώριμη σε δημιουργικές ιδέες chef η Αλεξάνδρα Βασιλάτου έχει «στήσει» με την στήριξη του The People’s Trust το δικό της εργαστήριο – κουζίνα στη Πλατεία Δεξαμενής στο Κολωνάκι

Στην νέα επικράτεια της δικτύωσης μπορείς με σχετική ή και απόλυτη ευκολία να βρεις τις ψηφίδες και να συνθέσεις το πάζλ. «Η Αλεξάνδρα είναι chef. Master chef!», διαβάζω σε μια ανάρτηση του The People’s Trust. Η Αλεξάνδρα ως επωφελούμενη των προγραμμάτων του κοινωφελούς, χρηματοδοτούμενου από ιδιωτικά κεφάλαια, μη κερδοσκοπικού οργανισμού που κατάφερε με την συνδρομή των μελών της οικογενείας της να «στήσει» την δική της δουλειά.
alex-1

Η ανάρτηση συνδέεται ακριβώς με αυτό το γεγονός: «Και πλέον είναι και η ιδιοκτήτρια του ALEX the fresh pasta bar όπου καθημερινά ετοιμάζει απολαυστικά πιάτα με τα φρέσκα, χειροποίητα ζυμαρικά της».

Αν τριγυρίσεις στο facebook λίγο περισσότερο στον ωκεανό με τα φωτογραφικά αρχεία δεν θα χρειαστείς πολύ ώρα για να βρεις την Αλεξάνδρα – εδώ, Αλεξάνδρα Βασιλάτου- αγκαλιά με τον πατέρα της, τον Νίκο Βασιλάτο, η παρουσία και η εν γένει συμμετοχή του στα πράγματα του μικρού μαγαζιού στο Κολωνάκι επιτρέπει στην Αλέξανδρα να παραμένει απερίσπαστη με τις πάστες και τις σάλτσες της.
alex-3

Αν κάνουμε ένα βηματάκι πάρα πέρα – στον προσωπικό της λογαριασμό στο facebook- θα μάθουμε ότι η Αλεξάνδρα είναι «πρώην chef στην εταιρεία Savoy Grill, Gordon Ramsay LTD». Ναι, η Αλεξάνδρα έχει περάσει από την κουζίνα του Ramsay όπως και άλλες κουζίνες στις μεγαλουπόλεις της Ευρώπης.

Αλλά, ας γυρίσουμε στην ανάρτηση του The People’s Trust. Διαβάζουμε: « Ήταν περίπου 15 ετών όταν αποφάσισε ότι θέλει να ασχοληθεί επαγγελματικά με τη μαγειρική και όπως αποδεικνύουν όλα τα πιάτα που έχουμε δοκιμάσει, πήρε τη σωστή απόφαση! Νέα επιχειρηματίας, νέοι στόχοι, νέες προοπτικές, νέες γεύσεις. Ήταν αδύνατο να μην υποστηρίξουμε τα σχέδια της. Καλές δουλειές!».

Το ALEX the fresh pasta bar βρίσκεται στην Πλατεία Δεξαμενής στο Κολωνάκι.

ΣΧΟΛΙΑ (3)

Sakis

Τα φρέσκα ζυμαρικά είναι σίγουρα κλάσης ανώτερα. Όποιος τρώει συχνά και κάνει μόνος του ξέρει.

selemis

kalo alla psiloakrivo!!!

@

ας τα φαει μονη της ... ;)

ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΧΟΛΙΟΥ
Απομένουν χαρακτήρες
* Υποχρεωτικά πεδία

Δείτε Επίσης

magks

Ο 31χρονος Κωνσταντίνος Μαγκούφης, διπλωματούχος Μηχανικός Πληροφορικής & Τηλεπικοινωνιών της Πολυτεχνικής Σχολής του Πανεπιστημίου Δυτικής Μακεδονίας διακρίθηκε στον πρόσφατο διαγωνισμό καινοτομίας & επιχειρηματικότητας των Τρικάλων με μια ενδιαφέρουσα πρωτότυπη λύση

synagogi

Ένα δημοσίευμα μιας τοπικής εφημερίδας για την «απροσδόκητη επίσκεψη» του τραπεζίτη, συλλέκτη έργων τέχνης και πολιτικού Baron Ferdinand de Rothschild στη Χαλκίδα το 1897 αλλά και ένας δημόσιος περίπατος στα μνημεία της πόλης

stymphalia-lake-run-2019

Ένα μουσείο, μια λίμνη και ένας αγώνας δρόμου με πολλαπλές επιλογές. Το ΠΙΟΠ, «Η ΜΗΚΩΝΗ», και ο αθλητικός σύλλογος Λαύκας «Η Στυμφαλίς», σε συνεργασία με την Ένωση Αθλητικών Σωματείων ΣΕΓΑΣ Πελοποννήσου διοργανώνουν τον 4ο Ημιμαραθώνιο Αγώνα Δρόμου με την ονομασία «Stymphalia Lake Run 2019»

historistai

Η δημόσια ιστορία και η ελληνική πραγματικότητα. Η δραστηριότητα και η εμπειρία της Ομάδας hιστορισταί.

klabanis

Ο μπασίστας, συνθέτης και παραγωγός Πέτρος Κλαμπάνης διεκδικεί να συγκεντρώσει 20.000 δολάρια με καμπάνια μέσω του Kickstarter για να χρηματοδοτήσει την παραγωγή, κυκλοφορία και προώθηση – προβολή του νέου album του, με τίτλο Irrationalities

bill-gate

Ο Σπύρος Αρσένης, πέραν από γνώστης όλων των πειρασμών αλλά και των δυνατοτήτων της ψηφιακής εποχής είναι και πατέρας δύο αγοριών πράγμα που τον ώθησε να γράψει ένα βιβλίο με χρήσιμες συμβουλές για παιδιά και γονείς

2
make-a-splash

Η Sun of a Beach ανέθεσε σε 8 γνωστούς καλλιτέχνες να δημιουργήσουν έργα εμπνευσμένα «από το συναίσθημα της πρώτης βουτιάς στη θάλασσα, από το καράβι που σαλπάρει αλλά και από ένα beach party». Τα έργα τους τυπώθηκαν σε ύφασμα και έγιναν μια limited edition σειρά από πετσέτες θαλάσσης / έργα τέχνης, που θα παρουσιαστούν στις 9 Μάιου στη Γκαλερί Ζουμπουλάκη