Makris Athens: Στην ώριμη κουζίνα του Πέτρου Δήμα για πραγματικό farm-to-table
Makris Athens: Στην ώριμη κουζίνα του Πέτρου Δήμα για πραγματικό farm-to-table
Το Makris Athens ανήκει, με αυτοπεποίθηση, στα εστιατόρια που κινούνται με τον ρυθμό ανθρώπων που ξέρουν ακριβώς πού θέλουν να φτάσουν.
Υπάρχουν εστιατόρια που εξελίσσονται αργά, σταθερά, σχεδόν ανεπαίσθητα. Κι υπάρχουν κι εκείνα που μοιάζουν να κινούνται με τον ρυθμό ανθρώπων που ξέρουν ακριβώς πού θέλουν να φτάσουν. Το Makris Athens ανήκει με εντυπωσιακή αυτοπεποίθηση στη δεύτερη κατηγορία. Κάθε επιστροφή -και κάθε πιάτο- δηλώνει ότι κάτι ωριμάζει, ότι το σύνολο σφίγγει, αποκτά καθαρή φωνή, προσωπικότητα, που δεν χρειάζεται πια εξηγήσεις αλλά ούτε και συστάσεις.
Διαβάστε περισσότερα στο cantina.protothema.gr
Διαβάστε περισσότερα στο cantina.protothema.gr
Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Ειδήσεις
Δημοφιλή
Σχολιασμένα
