Του Σωτήρος μυρίζει τηγανητό ψάρι και γλυκαίνουν τα πρώτα σταφύλια. Τι λέει η παράδοση

Στις αρχές Αυγούστου, σε πολλά χωριά και σπίτια της Ελλάδας, η κουζίνα γεμίζει μυρωδιές από τηγανητά ψάρια. Την ίδια στιγμή, σε καλάθια και πανέρια, κάνουν την εμφάνισή τους τα πρώτα σταφύλια του χρόνου. Η σκηνή επαναλαμβάνεται κάθε χρόνο στις 6 Αυγούστου, ανήμερα της Μεταμόρφωσης του Σωτήρος και έχει βαθιές ρίζες στην εκκλησιαστική και λαϊκή μας παράδοση.

Παρόλο που η μέρα πέφτει μέσα στην αυστηρή νηστεία του Δεκαπενταύγουστου, το τραπέζι παίρνει γιορτινή μορφή. Το ψάρι επιτρέπεται. Τα σταφύλια προσφέρονται. Και το φαγητό γίνεται τελετουργία που ενώνει το θρησκευτικό με το εποχικό, την πίστη με τη γη.

Γιατί του Σωτήρος τρώμε ψάρι
Η Μεταμόρφωση του Σωτήρος είναι μία από τις σημαντικότερες δεσποτικές εορτές της Ορθόδοξης Εκκλησίας. Σύμφωνα με τα Ευαγγέλια, ο Χριστός ανέβηκε στο Όρος Θαβώρ με τρεις από τους μαθητές του και εκεί φανερώθηκε μεταμορφωμένος, με το πρόσωπό του να λάμπει σαν τον ήλιο «το πρόσωπον αυτού έλαμψε ως ο ήλιος». Έτσι, αυτή η γιορτή συνδέεται με το φως, την ελπίδα και την αποκάλυψη της θεϊκής φύσης του Χριστού.

Διαβάστε περισσότερα στο cantina.protothema.gr