9 συνταγές με ροβίτσα, το θρεπτικό και νόστιμο όσπριο
9 συνταγές με ροβίτσα, το θρεπτικό και νόστιμο όσπριο
Αλήθεια γνωρίζετε τη ροβίτσα, αυτό το μικροσκοπικό πράσινο στρογγυλό όσπριο, που είναι σχετικά σπάνιο, αλλά ταυτόχρονα και πολύ υγιεινό και εύκολο στο μαγείρεμά του;
Είτε το έχετε ακουστά, αλλά δεν το έχετε ποτέ αγοράσει, είτε δεν το έχετε ξανακούσει, εμείς θα σας πείσουμε να το δοκιμάσετε σε μία από τις συνταγές που ακολουθούν.
Το ατού της
Το μεγάλο μαγειρικό ατού αυτού του είδος οσπρίου είναι ότι όπως και η φακή, έτσι και αυτό δεν χρειάζεται μούλιασμα από το προηγούμενο βράδυ. Βράζει εύκολα και γρήγορα, χυλώνει ωραία, οπότε μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Από δροσερές σαλάτες με υλικά της εποχής (όπως πορτοκάλι, ντομάτα, γλιστρίδα) μέχρι ορεκτικά όπως μπρουσκέτες με φάβα από ροβίτσα, αλλά και νόστιμα vegan κεφτεδάκια και βέβαια σούπες, απλές ή βελουτέ, με εντυπωσιακό πράσινο χρώμα.
Δείτε τη συνέχεια στο Olivemagazine.gr
Το ατού της
Το μεγάλο μαγειρικό ατού αυτού του είδος οσπρίου είναι ότι όπως και η φακή, έτσι και αυτό δεν χρειάζεται μούλιασμα από το προηγούμενο βράδυ. Βράζει εύκολα και γρήγορα, χυλώνει ωραία, οπότε μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Από δροσερές σαλάτες με υλικά της εποχής (όπως πορτοκάλι, ντομάτα, γλιστρίδα) μέχρι ορεκτικά όπως μπρουσκέτες με φάβα από ροβίτσα, αλλά και νόστιμα vegan κεφτεδάκια και βέβαια σούπες, απλές ή βελουτέ, με εντυπωσιακό πράσινο χρώμα.
Δείτε τη συνέχεια στο Olivemagazine.gr
Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Ειδήσεις
Δημοφιλή
Σχολιασμένα
