Ομελέτα, καγιανάς, ποσέ, scrambled: Όλοι οι τρόποι να μαγειρέψετε τα αυγά

Λένε ότι ένας από τους καλύτερους τρόπους να αναδειχθεί ένα αυγό δεν είναι άλλος από το να βράσει απλά μέσα στο κέλυφος του. Να επιτρέψουμε στη θερμότητα να το διαπεράσει και να σφίξει τον κρόκο του. Αρκετοί, πάντως, από εμάς επιλέγουμε να κινηθούμε σε πιο σύνθετα μονοπάτια. Να ανακαλύψουμε νέους δρόμους και να χαθούμε στη γεύση τους. Με ντομάτα, σπαράγγια, ως ομελέτα στο φούρνο ή το τηγάνι, ως Pancakes ή τον ελληνικότατο καγιανά. Όποιον τρόπο και αν διαλέξουμε, το δεδομένο παραμένει ίδιο: το αυγό μας θα είναι νόστιμο, ζουμερό, λαχταριστό και φυσικά θρεπτικό. Εξάλλου, ένας από τους σημαντικότερους λόγους που επιλέγουμε να το καταναλώσουμε είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Εσείς, πώς θα μαγειρεύετε από αύριο τα αυγά;

Δείτε τη συνέχεια στο Olivemagazine.gr