PROTOTHEMA

City Stories

Δύο αυγά μάτια στο τηγάνι – αλλά από ορτύκι!

Δύο αυγά μάτια στο τηγάνι – αλλά από ορτύκι!

Μια εταιρεία από τη Νέα Σάντα του Κιλκίς που δημιουργήθηκε από την ένωση τεσσάρων από τις μεγαλύτερες πτηνοτροφικές μονάδες της Β. Ελλάδας επενδύει στα ειδικά αυγά!

Έχετε δοκιμάσει φρέσκα αυγά ορτυκιού; Αν όχι, κάντε το. Τώρα, μπορεί ο καθένας να τα βρει και σε μεγάλες αλυσίδες λιανεμπορίου να φιγουράρουν δίπλα στα συμβατικά αυγά. 


Εγώ, τα βρήκα σε συσκευασία των 12 τεμαχίων σε μια νορμάλ τιμή σε σχέση και με το γεγονός ότι πρόκειται για ένα ειδικό προϊόν. 

Γίνονται όπως και τα άλλα αυγά, βραστά ή τηγανητά αν και τοσοδούλικα (το ¼ του συμβατικού αυγού)… Παρά το μέγεθος, όμως, αποτελούν καταπληκτικό μεζέ μαζί με πρασινάδες ή και σκέτα, συνοδεία με το πιτσιλωτό κέλυφος τους. 

Το προϊόν μας έρχεται από την Βόρεια Ελλάδα, από την εταιρεία Αυγοδιατροφική με έδρα τη Νέα Σάντα του Κιλκίς. Όπως διαβάζω στο site της εταιρείας που πέραν όλων των άλλων δραστηριοποιείται και στην αγορά των ειδικών αυγών: «Η Αυγοδιατροφική αποτελεί την ένωση τεσσάρων από τις μεγαλύτερες πτηνοτροφικές μονάδες της Β. Ελλάδος. Οι ιδρυτές της αποτελούν τη 2η γενιά από οικογένειες με παράδοση στην πτηνοτροφία και την απαραίτητη εμπειρία στην εκτροφή & διάθεση αυγών.

Διαθέτει 4 υπερσύχρονες ιδιόκτητες πτηνοτροφικές μονάδες στη Β. Ελλάδα στη Γαλάτιστα Χαλκιδικής, στο Πόρτο Λάγος Ξάνθης και στο Μαυρονέρι Κιλκίς που είναι πλήρως εξοπλισμένες και αυτόνομες, με δικό τους παρασκευαστήριο ζωοτροφών. Στη Ν. Σάντα βρίσκεται η μονάδα συγκέντρωσης, ωοσκόπησης και αποθήκευσης, της Αυγοδιατροφικής, πιστοποιημένη με ελεγχόμενες συνθήκες αποθήκευσης.

Καθημερινά το ωοσκοπικό της κέντρο διαχειρίζεται και αποθηκεύει πάνω από 400.000 αυγά τα οποία είναι έτοιμα προς διάθεση από το στόλο των ιδιόκτητων φορτηγών ψυγείων της». 

Η εταιρεία έχει να παρουσιάσει και μια ευρεία γκάμα προϊόντων από αυγά κότας όπως τα αυγά από κότες που τρέφονται με ειδικές τροφές πλούσιες σε Ω3, βιταμίνη Ε και χαμηλή χοληστερόλη. Αλλά και αυγά φραγκόκοτας, αυγά πάπιας, αυγά γαλοπούλας, αυγά χήνας και αυγά στρουθοκαμήλου. 
Συμπληρώστε το email σας για να λαμβάνετε όλη την έκτακτη επικαιρότητα πρώτοι!
Ακολουθήστε μας στα

kyriakos04/10/201714:14

Μπράβο Έλληνες! Μπράβο. Τα αυγά ορτυκιών είναι πιο νόστιμα από της κότας. Τέσσερα-πεντε αυγά ορτυκιού είναι όσο ένα αυγό κότας. Το κόστος είναι διπλασιο αλλά μια φορά το μήνα ή το δίμηνο αξίζει το κόστος.

Απάντηση
Εστιατοριο ΧΡΩΜΑΤΑ04/10/201711:38

Στα Πικουλιανικα στο Μυστρα.Τα καλυτερα αυγα ορτυκιου στην Ελλαδα με την καλυτερη θεα της χωρας.-

Απάντηση
ΕΚΛΟΓΕΣ ΤΩΡΑ ΝΑ ΦΥΓΕΙ Ο ΑΛΗΤΗΣ ΠΟΡΔΗΠΟΥΡΓΟΣ04/10/201710:55

Αυτο μας ελειπε. Λυσαμε ολα τα προβληματα και τωρα θα ασχοληθουμε αν θα τρωμε αυγα απο ορτυκι, απο μπεκατσα η απο πιγκουινο. Ρε πατε καλα? Στο Μοντε Καρλο ζειτε?

Απάντηση
mary04/10/201713:16

4 αυγά ορτυκιών αντιστοιχούν σε βάρος όσο ένα αυγό κότας, τα θρεπτικά τους συστατικά ξεπερνούν κατά πολύ όλα τα υπόλοιπα αυγά. Ένα αυγό ορτυκιού, σε σύγκριση με ένα αυγό κοτόπουλου περιέχει: 4 φορές περισσότερο σίδηρο, 2,5 φορές περισσότερη βιταμίνη Α, σχεδόν 3 φορές περισσότερη Β12, 2 φορές περισσότερο χαλκό και κοβάλτιο, 4,5 φορές περισσότερο φώσφορο και 4,5 περισσότερο κάλιο.

Απάντηση
mary04/10/201713:15

Τα αυγά ορτυκιού είναι γνωστά από την αρχαιότητα, είναι κατάλληλα για κατανάλωση από τον άνθρωπο και όχι μόνο θεωρούνται ιδιαίτερα αξιόλογη τροφή αλλά οι ειδικοί σε φυσικές μεθόδους θεραπείας βεβαιώνουν ότι η ένταξή τους στην διατροφή μας εξασφαλίζει έναν σύμμαχο στην πρόληψη και αντιμετώπιση διαφόρων προβλημάτων υγείας.

Απάντηση
The 03/10/201721:38

Μάλιστα... Τι διαφορετικό προσφέρει ένα αυγό ορτυκιου από κοτας? Έχει διατροφική αξία διαφορετική? Κι αν κοστίζει το μισό και παίρνεις ένα τέταρτο, γιατί να το πάρεις? Μια φορά ισως για χαβαλέ.

Απάντηση

Προσθέστε το δικό σας σχόλιο

2500  χαρακτήρες απομένουν

* Υποχρεωτικά πεδία