Το πολύτιμο αντιοξειδωτικό τρόφιμο που μάχεται έξι σοβαρές παθήσεις

Οι ευεργετικές επιδράσεις του υψηλού φαινολικού ελαιολάδου στη θεραπεία σοβαρών παθήσεων αναλύθηκαν στο πλαίσιο διεθνούς συνεδρίου με στόχο να προβληθούν οι υγειοπροστατευτικές ιδιότητες του μεσογειακού ελαιόλαδου που φέρει τον ισχυρισμό υγείας ‘Health Claim’, που διοργανώθηκε στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού προγράμματος INTERREG MED ‘ARISTOIL’ από τον Ευρωπαϊκό Οργανισμό Εδαφικής Συνεργασίας «Εύξεινη Πόλη» τη Δευτέρα 27 Ιανουαρίου στο Αμφιθέατρο Α. Αργυριάδη του Πανεπιστημίου Αθηνών.

Θέμα του συνεδρίου, το οποίο τελούσε υπό την αιγίδα του Α.Ε. Προέδρου της Δημοκρατίας, ήταν, «Το ελαιόλαδο με ισχυρισμό υγείας Health claim (βιολειτουργικό τρόφιμο) – Αποτελέσματα πρόσφατων κλινικών ερευνών με χρήση ελαιόλαδου πλούσιου σε ελαιοκανθάλη στην αντιμετώπιση ασθενειών» ενώ στη διοργάνωση συμμετείχε και η Περιφέρεια Πελοποννήσου και ο τομέας Φαρμακογνωσίας του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, με τη συμμετοχή διακεκριμένων καθηγητών και ερευνητών από την διεθνή κοινότητα.

Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr