Οι τροφές που ρίχνουν την πίεση

Τέσσερις στους δέκα Έλληνες και τρεις στις δέκα Ελληνίδες έχουν υπέρταση, αλλά μόνο οι μισοί το γνωρίζουν και μόλις το 15% από αυτούς το αντιμετωπίζουν αποτελεσματικά. Τα μέσα για την πρόληψη και την αντιμετώπιση της υπέρτασης βρίσκονται, κυρίως, στο πιάτο σας. Οι διατροφικές συμβουλές, που αναφέρονται στη συνέχεια, βασίζονται στη δίαιτα DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) η οποία έχει εγκριθεί από την Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρία και τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας. Η δίαιτα DASH μοιάζει πολύ με τη μεσογειακή διατροφή και «υπόσχεται» μείωση στις τιμές της πίεσης μέσα σε δυο εβδομάδες.

Αποφεύγουμε το αλάτι
Το πιο αποτελεσματικό βήμα για τη ρύθμιση της πίεσης είναι η μείωση του αλατιού. Μάλιστα η ημερήσια μείωσή του στο μισό (από τα 10-12 γρ. στα 5-6 γρ.) θεωρείται εξίσου αποτελεσματική με ένα αντιυπερτασικό φάρμακο. Με απλά λόγια οι ειδικοί εξηγούν ότι «επιτρέπεται» ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι την ημέρα. Ήδη όμως, καταναλώνουμε μέσω των τροφίμων το μισό κουταλάκι, οπότε μας «επιτρέπεται» άλλο μισό.

Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr