Γεμάτο στομάχι κατά 80% – Ανακαλύψτε τα οφέλη του «χάρα χάτσι μπου»

Εάν πραγματικά θέλουμε να ζήσουμε μέχρι τα 100 με όσο το δυνατόν λιγότερες επισκέψεις στο νοσοκομείο, τότε θα πρέπει να πάρουμε παράδειγμα από τις περιοχές του κόσμου που έχουν μαεστρία σε αυτό, ακόμα κι αν βρίσκονται χιλιόμετρα μακριά. Στην Οκινάουα της Ιαπωνίας, για παράδειγμα, που ανήκει στις λεγόμενες «Μπλε ζώνες» οι κάτοικοι, μαζί με τον παραδοσιακό ιαπωνικό τρόπο διατροφής που δίνει έμφαση στις φυτικές και πλήρεις τροφές, ασπάζονται και τη φιλοσοφία του «hara hachi bu», που πάει κόντρα στα δυτικά πρότυπα υπερκατάναλωσης φαγητού.

Ο όρος «hara hachi bu» σημαίνει «φάτε μέχρι να γεμίσει το στομάχι κατά 80%» και φαίνεται πως είναι μια πρακτική ιδιαίτερα σημαντική για την υγεία. Δεν είναι τυχαίο ότι στην Οκινάουα οι κάτοικοι έχουν μερικά από τα χαμηλότερα ποσοστά καρδιακών παθήσεων, καρκίνου και εγκεφαλικών επεισοδίων, μαζί με ένα αρκετά μεγάλο προσδόκιμο ζωής. Η ψυχολόγος Susan Albers από την Cleveland Clinic λέει ότι αυτή η προσέγγιση είναι χρήσιμη επειδή μας καθοδηγεί να σταματήσουμε να τρώμε όταν αισθανόμαστε μόνο ελαφρώς χορτάτοι. «Αυτή είναι μια καλή συμβουλή για όσους τρώνε πολύ γιατί μαθαίνουν πώς να γεμίζουν το στομάχι τους μόνο όσο χρειάζεται», λέει η Δρ Albers. «Το να στοχεύετε στο 80% του πλήρους γεύματος πιθανόν να σας βοηθήσει να αποκτήσετε μια καλή εκτίμηση σε αυτό».

Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr