Μπάρμπεκιου

Από το άψητο κοτόπουλο μέχρι τις σπίθες που προκαλούν φωτιές, δύο ειδικοί επισημαίνουν τα συχνότερα λάθη στο μπάρμπεκιου και πώς να τα αποφύγετε

Στη δημοσκόπηση, που διενεργήθηκε διαδικτυακά σε όλη τη χώρα στις 12-15 Ιουνίου, για το πώς σχεδιάζουν οι Αμερικανοί να περάσουν την αργία για την Ημέρα της Ανεξαρτησίας, συμμετείχαν 1.537 ενήλικες Αμερικανοί

Το έκαναν και πριν τον αγώνα με την Αυστρία και το αποτέλεσμα ήταν ξανά νίκη, τώρα χαλαροί μετά την εξασφάλιση της πρόκρισης απόλαυσαν το asado με 500 κιλά αργεντίνικο κρέας

Ο φίλος των Σαμουράι μας έδειξε σε ένα βίντεο λίγων δευτερολέπτων την ουσία του Μουντιάλ εκτός των τεσσάρων γραμμών

Πολύ συχνά χρησιμοποιούμε τον όρο μπάρμπεκιου, εννοώντας γενικώς το ψήσιμο στα κάρβουνα, ή την παρεΐστικη ιεροτελεστία σπιτικού ψησίματος στον κήπο ή/και κάποια ψηστιέρα

Από κεμπάπ και κοτόπουλο μέχρι παϊδάκια και κοντοσούβλι, αυτές είναι οι ιδέες για BBQ την Τσικνοπέμπτη που δεν θέλουν πολλές προετοιμασίες.

Ποδοσφαιριστές και τεχνικό επιτελείο έκαναν μπάρμπεκιου μετά την προπόνηση, σε μια κίνηση που στόχο έχει να ανεβάσει το ηθικό και να ενισχύσει τη συνοχή ενόψει του κρίσιμου ντέρμπι της Κυριακής

Ο Ζλάταν Ιμπραΐμοβιτς δείχνει ξανά το μοναδικό του στυλ – δουλειά στο γυμναστήριο και απόλαυση στο τραπέζι, σε νέες αναρτήσεις του στο Instagram.

Μετά την προπόνηση της Παρασκευής οι ποδοσφαιριστές της ΑΕΚ έκαναν μπάρμπεκιου στα Σπάτα, αποδεικνύοντας την ενότητά τους προϊόν των 12 αγώνων της Ένωσης χωρίς ήττα

Και τα φρούτα και τα λαχανικά, όχι μόνο τα κρεατικά. Όλα στα κάρβουνα ψήνονται άψογα και μας επιστρέφουν τη ζουμερή νοστιμιά και τα αρώματα

Για να μην χαλάσει η χαλαρότητα των διακοπών μας, ένας ειδικός προτείνει να λάβουμε τα μέτρα μας για να προστατεύσουμε το δέρμα μας από τα εγκαύματα που προκαλεί ο ήλιος, αλλά και το... ψήσιμο στη φωτιά

Είναι τελικά το μπάρμπεκιου πιο ανθυγιενό από το τηγάνισμα; Νορβηγοί επιστήμονες επισημαίνουν όλα όσα θα πρέπει να γνωρίζουμε σχετικά με το ψήσιμο αλλά και το είδος του κρέατος που μπαίνει στη σχάρα

Τρία τρόφιμα που δε λείπουν από κανένα κυριακάτικο τραπέζι ή μπάρμπεκιου μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο διαφορετικών τύπων καρκίνου, προειδοποιεί ένας ειδικός

Μπάρμπεκιου στην αυλή, στην βεράντα, στο μπαλκόνι: τώρα  είναι η κατάλληλη εποχή! Καλή παρέα, μπιρίτσες, κρασί ή τσίπουρο, ψητά και σαλάτες! Και οι απαραίτητες τηγανητές πατάτες βέβαια!

Λίγες ημέρες πριν την Τσικνοπέμπτη καλό είναι να προγραμματίσουμε τι καλό θα ψήσουμε εκείνη την ημέρα για να τσικνίσει το σπίτι.

Τα ψάρια μας δίνουν πάντα μια μεγάλη ποικιλία από υπέροχα πιάτα, αρκεί να ξέρουμε να τα μαγειρέψουμε σωστά.

Βρήκαμε 7 «απαράβατους» κανόνες για το ψήσιμο της μπριζόλες που αν και μπορεί θεωρητικά να έχουν κάποια βάση, στην πράξη δεν έχουν και πολλή ουσία.

Tο Fine Mess Smokehouse του Κωστή Μπαστιά και της Έλενας Καπέρδα μας συστήνει το παραδοσιακό μπάρμπεκιου του Αμερικάνικου Νότου μέσα από μια δική τους, νέα ματιά που του δίνει χαρακτηριστικά πιάτων υψηλής γαστρονομίας.

Το τοπικό ντέρμπι της Κόρδοβα χωρίζει στα δύο κάθε φορά μια οικογένεια, αλλά παρά το πάθος που κυριαρχεί ποτέ η κατάσταση δεν ξεφεύγει από τα αθλητικά (και οικογενειακά) όρια

Ετοιμάζουμε bbq στην αυλή, στη βεράντα , στο μπαλκόνι! Ο καιρός είναι κατάλληλος για μαζώξεις, οικογενειακές και φιλικές.