Το απίστευτο κόλπο για να αφαιρέσουμε την φλούδα από τις πιπεριές

Πράσινες, κόκκινες, κίτρινες και πορτοκαλί, γλυκές ή καυτερές, οι πιπεριές αποτελούν τις πραγματικές σταρ του καλοκαιριού αφού μπορούν να ταιριάξουν σε πολλές συνταγές είτε ως βασικό υλικό είτε ως δευτερεύον, που δίνει άλλη νοστιμιά στο πιάτο.

24.04.2025, 14:42

Ο περισσότερος κόσμος τις αγαπά. Ωστόσο υπάρχει πάντα ένα ζήτημα που αφορά τον εξωτερικό τους φλοιό. Καταναλώνεται πιο ευχάριστα όταν είναι ωμές αλλά πολύ πιο δυσάρεστα όταν έχουν μαγειρευτεί, ενώ γενικότερα δεν ενδείκνυται για ανθρώπους που παρουσιάζουν θέματα δυσπεψίας. Και φυσικά δεν είναι κατάλληλο για παιδιά.

Γι αυτό σας έχουμε συγκεντρώσει τρόπους για να αφαιρέσετε τον φλοιό της πιπεριάς.

Όταν είναι ωμή

Για να μπορέσετε να αφαιρέσετε τη φλούδα της πιπεριάς, μπορείτε να ακολουθήσετε την εξής διαδικασία: βυθίζετε τις πιπεριές μέσα σε καυτό νερό και τις αφήνετε για 5-10 λεπτά. Στη συνέχεια τις βάζετε σε κρύο νερό και με αυτό το σοκ θερμοκρασίας ο φλοιός αφαιρείται πιο εύκολα. Μπορείτε να αφαιρέσετε το μεγαλύτερο μέρος της φλούδας με τον αποφλοιωτή και να ολοκλήρώσετε τη διαδικασία με το μαχαίρι.

Δείτε τη συνέχεια στο cantina.protothema.gr.

24.04.2025, 14:42

Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr