Ήπαρ: Ο επικίνδυνος συνδυασμός που αυξάνει τον κίνδυνο ηπατοπάθειας

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί κάποιοι άνθρωποι που καταναλώνουν πολύ αλκοόλ αναπτύσσουν σοβαρές ηπατικές παθήσεις, ενώ άλλοι όχι; Νέα έρευνα από τις ΗΠΑ δείχνει πως η απάντηση μπορεί να βρίσκεται όχι μόνο στις διατροφικές συνήθειες ή στη γενετική προδιάθεση, αλλά και σε παντοτινά χημικά που «κρύβονται» παντού γύρω μας -από το νερό της βρύσης μέχρι τα αντικολλητικά τηγάνια.

Συγκεκριμένα, επιστήμονες του Πανεπιστημίου του Λούισβιλ, σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο της Βοστώνης και της Μασαχουσέτης στο Λόουελ, εντόπισαν μια χημική ουσία, το υπερφθοροοκτανοσουλφονικό οξύ (PFOS), ως πιθανό ενισχυτικό παράγοντα ηπατικών βλαβών που σχετίζονται με το αλκοόλ.

Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr