Την ανασκόπηση του 2025, αλλά και τις μεγάλες προκλήσεις του 2026 στον τομέα της λειτουργικής διατροφής παραθέτει ο κ. Γεώργιος Ζακυνθινός, καθηγητής Τεχνολογίας, Ασφάλειας και Ανάπτυξης Λειτουργικών Τροφίμων και Υγειοπροστατευτικών Προϊόντων στη Δημόσια Υγεία ΠΑΔΑ