Αλάτι

Η Διεθνής Eκθεση Θεσσαλονίκης, τα 22 περιφερειακά αεροδρόμια και οι Ελληνικές Αλυκές αποτελούν προτεραιότητες για το νέο Εθνικό Αναπτυξιακό Ταμείο

Το αλάτι αποτελεί αναπόσπαστο στοιχείο της ανθρώπινης διατροφής και καθημερινότητας, με πληθώρα μορφών και χρήσεων. Από το απλό μαγειρικό έως τα σπάνια φυσικά άλατα, η ποικιλία του αντικατοπτρίζει τόσο την εξέλιξη των μεθόδων επεξεργασίας όσο και τη γεωγραφική και πολιτισμική πολυμορφία

Πατατάκια, αναψυκτικά, μπισκότα και έτοιμα γεύματα συνδέονται με αυξημένο καρδιαγγειακό κίνδυνο - Η μείωσή τους θα μπορούσε να αποτρέψει χιλιάδες καρδιαγγειακά επεισόδια και θανάτους

Αν προσπαθείτε να μειώσετε το αλάτι στη διατροφή σας, υπάρχουν τρόποι να δώσετε ένταση, χαρακτήρα και βάθος στα φαγητά σας

Από συντηρητικό τροφίμων εδώ και χιλιάδες χρόνια, πρώτη ύλη για μπαταρίες νατρίου και νέο «όπλο» στον ακήρυχτο πόλεμο Δύσης και Κίνας - Τι προβλέπει η Morgan Stanley για τη χρηματιστηριακή του αξία

Το μυστικό για τη ρύθμιση της υψηλής αρτηριακής πίεσης είναι να αυξήσουμε την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών που είναι πηγές καλίου - Μπορούμε να ξεκινήσουμε με ένα πασίγνωστο κίτρινο φρούτο!

Δεν θέλει κόπο, αλλά τρόπο και η κατάλληλη στιγμή για να αλατίσετε τις σπιτικές τηγανητές πατάτες, που έχει σημασία στο τελικό αποτέλεσμα

Το ιωδιούχο αλάτι υπήρξε μία από τις πιο επιτυχημένες παρεμβάσεις δημόσιας υγείας. Σήμερα όμως, οι αλλαγές στη διατροφή και η στροφή σε «γκουρμέ» άλατα φέρνουν ξανά στο προσκήνιο τον κίνδυνο ανεπάρκειας ιωδίου

Όταν η κατανάλωση νατρίου δηλαδή αλατιού, βγαίνει εκτός ελέγχου, τότε αυξάνεται ο κίνδυνος καρδιακής ανεπάρκειας προειδοποιούν οι ερευνητές

Μελέτη σε ζώα έδειξε πως 6 μήνες πολύ «αλμυρής» διατροφής συνδέθηκαν με χειρότερη επίδοση σε τεστ μνήμης και περισσότερες αγχώδεις συμπεριφορές

Μελέτη σε ζώα έδειξε πως 6 μήνες πολύ «αλμυρής» διατροφής συνδέθηκαν με χειρότερη επίδοση σε τεστ μνήμης και περισσότερες αγχώδεις συμπεριφορές

Ποιες είναι οι διαφορές ανάμεσα στα δύο είδη αλατιού και είναι κάποιο πιο υγιεινό από το άλλο;

Νέα έρευνα ρίχνει «φως» στους απρόσμενους παράγοντες που επηρεάζουν την αρτηριακή πίεση και ανοίγει δρόμο για νέες θεραπείες

Θεωρούνται υγιεινά, αυτό όμως δε σημαίνει ότι έχουν καταφέρει να ξεφύγουν από την επιδημία των μικροπλαστικών - Ποια «αθώα» τρόφιμα πρέπει να προσέξετε και πώς μπορείτε να μειώσετε την έκθεσή σας στις επικίνδυνες ουσίες

Οι σεφ γνωρίζουν έναν αυστηρό κανόνα για να σταθεροποιούν τις γεύσεις και αυτός ο τρόπος, αν και είναι απλός, είναι απαράβατος: Διπλό αλάτι

Η υπερβολική κατανάλωση αλατιού δεν επηρεάζει μόνο την αρτηριακή πίεση και την υγεία της καρδιάς, αλλά και το μεγαλύτερο όργανο του σώματος, σύμφωνα με τους ειδικούς

Η μείωση της πρόσληψης αλατιού αποτελεί ένα από τα πιο αποτελεσματικά μέτρα πρόληψης χρόνιων νοσημάτων, λέει ο πρόεδρος του ΕΦΕΤ κ. Αντώνης Ζαμπέλας - Ο ΠΟΥ συστήνει η ημερήσια πρόσληψη αλατιού να μην υπερβαίνει τα 5 γραμμάρια

Τρεις διατροφολόγοι μοιράζονται τα μυστικά τους για το πώς να κάνουμε τα γεύματά μας λιγότερο αλμυρά, αλλά όχι και λιγότερο νόστιμα - Ανακαλύψτε τα

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συστήνει η ημερήσια πρόσληψη αλατιού να μην υπερβαίνει τα 5 γραμμάρια για τους ενήλικες

Δίνει νοστιμιά και έτσι η κατανάλωσή του ξεφεύγει συχνά από το μέτρο. Φαίνεται όμως πως μόλις ένα κουταλάκι λιγότερο αλάτι μπορεί να κρατήσει μακριά τη μεγαλύτερη απειλή για την καρδιά