Αλάτι

Τα άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση εμφανίζονται περισσότερο πρόθυμα να ακολουθήσουν τη φαρμακευτική αγωγή και λιγότερο να αλλάξουν τον τρόπο ζωής τους – Πού «κολλάει» η προσπάθεια

Νέα στοιχεία αποκαλύπτουν σημαντική μείωση καρδιαγγειακού κινδύνου χάρη στην προσθήκη αυτού του ιχνοστοιχείου στη διατροφή μας, σύμφωνα με πρόσφατη διεθνή έρευνα

Η επιστροφή στην καθημερινότητα δεν χρειάζεται αυστηρή δίαιτα ούτε απότομες αλλαγές - Ο κ. Χάρης Γεωργακάκης, κλινικός διαιτολόγος – διατροφολόγος, εξηγεί πώς να ξαναβρούμε σταδιακά τον διατροφικό μας ρυθμό

Τα άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση εμφανίζονται περισσότερο πρόθυμα να ακολουθήσουν τη φαρμακευτική αγωγή και λιγότερο να αλλάξουν τον τρόπο ζωής τους – Πού «κολλάει» η προσπάθεια

Είναι η σόγια σος πιο υγιεινή από το αλάτι; Τι δείχνουν οι έρευνες για το νάτριο και πώς το umami μας βοηθήσει να μειώσουμε το αλάτι.

Tο βιβλίο «Oceans: A Very Short Introduction» του διακεκριμένου ωκεανογράφου Dorrik Stow, αποτελεί αφετηρία για μια επιστημονική εξερεύνηση των ωκεανών: από τη χημεία του νερού και την προέλευση της αλατότητας έως τον ρόλο τους στη ρύθμιση του παγκόσμιου κλίματος

Εάν οι διατροφικές ατασθαλίες των προηγούμενων ημερών δε σας άφησαν μόνο περιττό βάρος αλλά και κατακράτηση υγρών, ακολουθήστε τις συμβουλές των ειδικών για να απαλλαγείτε από το φούσκωμα

Αν προσπαθείτε να μειώσετε το αλάτι στη διατροφή σας, υπάρχουν τρόποι να δώσετε ένταση, χαρακτήρα και βάθος στα φαγητά σας

Η Διεθνής Eκθεση Θεσσαλονίκης, τα 22 περιφερειακά αεροδρόμια και οι Ελληνικές Αλυκές αποτελούν προτεραιότητες για το νέο Εθνικό Αναπτυξιακό Ταμείο

Το αλάτι αποτελεί αναπόσπαστο στοιχείο της ανθρώπινης διατροφής και καθημερινότητας, με πληθώρα μορφών και χρήσεων. Από το απλό μαγειρικό έως τα σπάνια φυσικά άλατα, η ποικιλία του αντικατοπτρίζει τόσο την εξέλιξη των μεθόδων επεξεργασίας όσο και τη γεωγραφική και πολιτισμική πολυμορφία

Πατατάκια, αναψυκτικά, μπισκότα και έτοιμα γεύματα συνδέονται με αυξημένο καρδιαγγειακό κίνδυνο - Η μείωσή τους θα μπορούσε να αποτρέψει χιλιάδες καρδιαγγειακά επεισόδια και θανάτους

Από συντηρητικό τροφίμων εδώ και χιλιάδες χρόνια, πρώτη ύλη για μπαταρίες νατρίου και νέο «όπλο» στον ακήρυχτο πόλεμο Δύσης και Κίνας - Τι προβλέπει η Morgan Stanley για τη χρηματιστηριακή του αξία

Το μυστικό για τη ρύθμιση της υψηλής αρτηριακής πίεσης είναι να αυξήσουμε την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών που είναι πηγές καλίου - Μπορούμε να ξεκινήσουμε με ένα πασίγνωστο κίτρινο φρούτο!

Δεν θέλει κόπο, αλλά τρόπο και η κατάλληλη στιγμή για να αλατίσετε τις σπιτικές τηγανητές πατάτες, που έχει σημασία στο τελικό αποτέλεσμα

Το ιωδιούχο αλάτι υπήρξε μία από τις πιο επιτυχημένες παρεμβάσεις δημόσιας υγείας. Σήμερα όμως, οι αλλαγές στη διατροφή και η στροφή σε «γκουρμέ» άλατα φέρνουν ξανά στο προσκήνιο τον κίνδυνο ανεπάρκειας ιωδίου

Όταν η κατανάλωση νατρίου δηλαδή αλατιού, βγαίνει εκτός ελέγχου, τότε αυξάνεται ο κίνδυνος καρδιακής ανεπάρκειας προειδοποιούν οι ερευνητές

Μελέτη σε ζώα έδειξε πως 6 μήνες πολύ «αλμυρής» διατροφής συνδέθηκαν με χειρότερη επίδοση σε τεστ μνήμης και περισσότερες αγχώδεις συμπεριφορές

Μελέτη σε ζώα έδειξε πως 6 μήνες πολύ «αλμυρής» διατροφής συνδέθηκαν με χειρότερη επίδοση σε τεστ μνήμης και περισσότερες αγχώδεις συμπεριφορές

Ποιες είναι οι διαφορές ανάμεσα στα δύο είδη αλατιού και είναι κάποιο πιο υγιεινό από το άλλο;

Νέα έρευνα ρίχνει «φως» στους απρόσμενους παράγοντες που επηρεάζουν την αρτηριακή πίεση και ανοίγει δρόμο για νέες θεραπείες