4 ζυμωμένα τρόφιμα για υγιές έντερο και δυνατούς μύες
4 ζυμωμένα τρόφιμα για υγιές έντερο και δυνατούς μύες
Οι επιστήμονες διερευνούν τον λεγόμενο «άξονα εντέρου-μυών», ένα αμφίδρομο δίκτυο επικοινωνίας που συνδέει το μικροβίωμα του εντέρου με τον μεταβολισμό των μυών
Το έντερο και οι μύες μπορεί να έχουν πολύ στενότερη σχέση απ’ όσο πιστεύαμε μέχρι σήμερα. Οι επιστήμονες διερευνούν όλο και περισσότερο τον λεγόμενο «άξονα εντέρου-μυών» (gut-muscle axis), ένα αμφίδρομο δίκτυο επικοινωνίας που φαίνεται να συνδέει το μικροβίωμα του εντέρου με τη λειτουργία και τον μεταβολισμό των μυών.
Ο Δρ Dominic Farsi, επιστήμονας Διατροφής και μεταδιδακτορικός ερευνητής στο Teagasc Food Research Centre της Ιρλανδίας, μαζί με συναδέλφους του εξέτασε σε πρόσφατη ανασκόπηση όσα γνωρίζουμε μέχρι σήμερα γι’ αυτή τη σχέση, αλλά και κατά πόσο τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνη που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως το κεφίρ, το γιαούρτι, το cottage cheese και το τέμπε – ένα τρόφιμο από ζυμωμένους σπόρους σόγιας – θα μπορούσαν να ωφελούν ταυτόχρονα το έντερο και τους μύες.
Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr
Ο Δρ Dominic Farsi, επιστήμονας Διατροφής και μεταδιδακτορικός ερευνητής στο Teagasc Food Research Centre της Ιρλανδίας, μαζί με συναδέλφους του εξέτασε σε πρόσφατη ανασκόπηση όσα γνωρίζουμε μέχρι σήμερα γι’ αυτή τη σχέση, αλλά και κατά πόσο τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνη που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως το κεφίρ, το γιαούρτι, το cottage cheese και το τέμπε – ένα τρόφιμο από ζυμωμένους σπόρους σόγιας – θα μπορούσαν να ωφελούν ταυτόχρονα το έντερο και τους μύες.
Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr
Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Ειδήσεις
Δημοφιλή
Σχολιασμένα
