Γιαούρτι

Αιχμή του δόρατος σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής που ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση αποτελεί ως γνωστόν η διατροφή. Ας δούμε, λοιπόν, ή καλύτερα ας δοκιμάσουμε πέντε φυσικούς και νόστιμους συμμάχους της υγείας μας

Από την Ηλιούπολη μέχρι την Ομόνοια και τον Άλιμο, και από την Κηφισιά μέχρι τα Καλύβια, οι φίλοι του καλού και αυθεντικά παραδοσιακού γιαουρτιού δίνουν ραντεβού με το κουτάλι ανά χείρας

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα που προέρχονται από ζύμωση έχουν βέβαια αυτή την χαρακτηριστική υπόξινη γεύση, που είτε την λατρεύεις είτε την μισείς, αυτό όμως που κανείς δεν αρνείται είναι ότι τα βακτήρια που περιέχουν είναι έως και θεραπευτικά!

Αν υπάρχει ένα τρόφιμο που ενσωματώνει αιώνες ιστορίας, ουσιαστική διατροφική αξία και μοναδική γεύση, αυτό είναι το ελληνικό παραδοσιακό γιαούρτι.

Ογκολόγος αποκαλύπτει το δημοφιλές τρόφιμο που μάχεται τον καρκίνο του παχέος εντέρου με τα παντοδύναμα βακτήριά του

Οι ερευνητές υποθέτουν ότι η μακροχρόνια κατανάλωση γιαουρτιού μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου μέσω της διατήρησης μιας ισορροπημένης εντερικής μικροχλωρίδας

Οι ερευνητές υποθέτουν ότι η μακροχρόνια πρόσληψη γιαουρτιού μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης εγγύς καρκίνου του παχέος εντέρου μέσω της διατήρησης μιας ισορροπημένης εντερικής μικροχλωρίδας

Μια κουταλιά μέλι δεν απογειώνει μόνο τη γεύση του γιαουρτιού, αλλά και τη λειτουργία του εντερικού μικροβιώματος

Τα δαμάσκηνα δεν είναι τα μόνα που μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση της εντερικής ενόχλησης - Ανακαλύψτε 4 ακόμη τρόφιμα - συμμάχους καθώς και μια τεχνική για πιο υγιές έντερο

Η γιορτινή αυτή σαλάτα λέγεται rosolli και μας έρχεται από τη μακρινή Φινλανδία. Παρά την ξενόφερτη προέλευσή της, η γιορτινή αυτή σαλάτα πλαισιώνει και συνοδεύει εξαίσια κάθε είδους ψητό κρέας – και ιδιαίτερα το ψητό χοιρινό.

Ποια είναι η επικίνδυνη τοξίνη, ποια είναι η απλή λύση που προσφέρει προστασία και ποιες είναι οι ευάλωτες ομάδες που κινδυνεύουν περισσότερο

Όταν αναφερόμαστε στο γιαούρτι, το μυαλό μας πάει στο αγελαδινό ή το πρόβειο γάλα. Τι θα λέγατε όμως για γιαούρτι από γάλα καμήλας;

Ο θρεπτικός σολομός ενώνεται με το γιαούρτι και δημιουργούν μαζί τον τέλειο γευστικό light συνδυασμό.

Μια γαστρεντερολόγος και καθηγήτρια στην Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ προτείνει τις πιο υγιεινές εκδοχές τροφίμων που περιέχονται σε κάθε σχεδόν πρωινό

Από την Ηλιούπολη μέχρι τα Καλύβια, οι φίλοι του καλού και αυθεντικά παραδοσιακού γιαουρτιού δίνουν ραντεβού με το κουτάλι ανά χείρας.

Ποια τρόφιμα φαίνεται να αυξάνουν τον κίνδυνο νόσησης σε παιδιά με προδιάθεση, σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη

Ποια τρόφιμα αυξάνουν τον κίνδυνο νόσησης σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη 

Η οξύτητα του λεμονιού σε συνδυασμό με τα δροσερά ροδάκινα και την απαλή και πλούσια υφή αυτού του γλυκού, συνθέτουν το επιδόρπιο του φετινού καλοκαιριού. Διαδικασία

Αν η πληθωρική σε γεύση παστουρμαδόπιτα είναι μία από τις αγαπημένες σας πίτες, δοκιμάστε τούτη την εκδοχή της. Η πανεύκολη ζύμη με γιαούρτι, η σάλτσα από καραμελωμένα ντοματίνια, αλλά και το ψήσιμο σε μαντεμένιο σκεύος -ή σε αντικολλητικό- την καθιστούν ασύγκριτη!

Επιπλέον λόγους δίνουν στους ασθενείς μεγαλύτερης ηλικίας με υπέρταση οι επιστήμονες για να προσθέσουν στη διατροφή τους ένα δημοφιλές γαλακτοκομικό προϊόν. Διαβάστε τι έδειξε η έρευνα