Έμφραγμα – Εγκεφαλικό: Το δημοφιλές γλυκαντικό που δίνει μεγάλη πίκρα στην καρδιά

Ολοένα και περισσότερα γλυκαντικά κάνουν την εμφάνισή τους, σε μια προσπάθεια να υποκαταστήσουν τις μεγάλες ποσότητες της ζάχαρης στη διατροφή μας. Ωστόσο, όσο κι αν αυτές οι ουσίες συμβάλλουν σε αυτό το σημαντικό σκοπό, δεν είναι απολύτως «αθώες», όπως επισημαίνουν οι επιστήμονες.

Συγκεκριμένα, νέα μελέτη της New Cleveland Clinic «δείχνει» την ερυθριτόλη ως πιθανώς επικίνδυνη ουσία για την υγεία της καρδιάς. Ειδικότερα, τα νέα ευρήματα, που δημοσιεύονται στο Nature Medicine, συσχετίζουν την ερυθριτόλη με αυξημένο κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου.

Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr