Όλα τα μυστικά που πέρασαν από στόμα σε στόμα για τηγανίτες αφράτες με μπόλικο ελαιόλαδο, μαλακές από μέσα και ελαφρώς τραγανές εξωτερικά, όπως τις φτιάχνουν στη Μεσσηνία
Ο γαστρονομικός οδηγός προτείνει τη γουρουνοπούλα, το ελαιόλαδο και το μέλι Ελάτης Μαινάλου, ενώ, ανάμεσα στους προορισμούς που πρέπει να επισκεφθεί ο ταξιδιώτης περιλαμβάνονται η Καλαμάτα και η Αρχαία Ολυμπία