Νόστιμα, αλλά παχυντικά φαγητά: Τι να προσέχουμε

Το καλοκαίρι είναι η εποχή της ξεκούρασης, η εποχή που μας ανοίγει την όρεξη. Συνήθως αγνοούμε το γεγονός ότι  τα φαγητά στα μενού είναι συχνά ανθυγιεινά και γεμάτα θερμίδες. Παρακάτω αναφέρονται έξι δημοφιλή φαγητά που όμως προκαλούν πιο πολύ κακό, παρά καλό...

1. Κρέατα Barbecue υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά

Μπριζόλες, μπιφτέκια και παϊδάκια προσθέτουν «παχάκια» στη μέση. Το πιο παχυντικό κομμάτι κρέατος είναι τα πλευρά χοιρινού ή μοσχαριού. Επιπλέον, μια μπριζόλα T-bone περιέχει 1.540 θερμίδες, ενώ τα κλασικά cheeseburger περιέχουν 740. Προτιμήστε λοιπόν άπαχα κομμάτια χοιρινού φιλέτου ή στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα.

2. Σαλάτες με μαγιονέζα

Αγαπάμε τις πατατοσαλάτες, λαχανοσαλάτες και όλες εκείνες τις κρύες παρασκευές ζυμαρικών, αλλά δεν γνωρίζουμε πόσες θερμίδες περιέχουν. Μόλις ένα μικρό φλιτζάνι περιέχει 180 θερμίδες με 12 γραμμάρια λίπους -και οι άλλες δεν είναι καλύτερες. Καλύτερες εναλλακτικές λύσεις: σαλάτες με μικρή δόση μαγιονέζας light, σαλάτες με ξίδι ή λάδι και γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά.

3. Κοκτέιλ

Μόνο ένα ποτήρι Pina Colada μπορεί να περιέχει 500 θερμίδες και ένα ντάκιρι (ανάλογα με το μέγεθος) μπορεί να περιέχει μέχρι και 800 θερμίδες. Επιλέξτε καλύτερα ένα ποτήρι κρασί ή σανγκρία.

4. Κρύα ροφήματα

Smoothies, milkshakes και κρύοι καφέδες; Προσοχή! Ένα milkshake βανίλια έχει 738 θερμίδες ένα ρόφημα Starbucks με σαντιγί και μικρό μέγεθος αγγίζει τις 420 θερμίδες! Συνεπώς προτιμήστε τα “light” ροφήματα και τους καφέδες με άπαχο γάλα.

5. Παγωτά

Το καλοκαίρι υπήρξε ανέκαθεν η εποχή του παγωτού! Ωστόσο, μια μπάλα  μπορεί να έχει μέχρι και 380 θερμίδες και ένα χωνάκι με δύο μπάλες παγωτού Ben and Jerry’s αγγίζει τις 660… Επιλέξτε τα σορμπέ, σερμπέτι, light, μπάρες φοντάντ ή με φρούτα. Όλα είναι κάτω από 150 θερμίδες ανά μερίδα.

6. Σάλτσες για σαλάτες
 
Μια σαλάτα μπορεί να είναι ένα ιδανικό και μη χρονοβόρο δείπνο για το καλοκαίρι εκτός αν προστεθεί σάλτσα υψηλής θερμιδικής αξίας, τυρί, μπέικον και κρουτόν. Αντ' αυτού, προτιμήστε ψητό κοτόπουλο, λωρίδες άπαχου κρέατος ή αυγά. Τέλος, προσθέστε μια ελαφριά σάλτσα βινεγκρέτ.