Μεγάλη επιτυχία για την 1η Γιορτή Μανιταριού στο Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Μετεώρων

Μια πολύ ενδιαφέρουσα πρωτοβουλία που δημιουργεί... γευστικές διαδρομές μέσω πολιτισμού.

Πέντε χιλιάδες κόσμος, οκτώ χιλιάδες μερίδες φαγητού με μανιτάρι, είκοσι διαφορετικά μαγειρέματα από δέκα διαφορετικούς σεφ, άφθονο κρασί και μπύρα, είναι ο απολογισμός σε αριθμούς της 1ης Γιορτής Μανιταριού που έγινε το περασμένο σαββατοκύριακο στην Καλαμπάκα.

Η Γιορτή ξεκίνησε το απόγευμα της Παρασκευής με το στήσιμο στο Μουσείο της έκθεσης έργων μανιταροτέχνης στην οποία συμμετείχαν περίπου δέκα καλλιτέχνες.

Το πρωί του Σαββάτου, περίπου τετρακόσιοι άνθρωποι ανέβηκαν στα γύρω βουνά και με την καθοδήγηση των ειδικών συνέλεξαν δεκάδες διαφορετικά είδη μανιταριών, τα οποία ταυτοποιήθηκαν από τον Πρόεδρο των Μανιταρόφιλων Ελλάδας κ. Γιώργο Κωνσταντινίδη και εκτέθηκαν σε ειδικό χώρο για να τα απολαύσουν οι επισκέπτες.

Από το απόγευμα και μετά συνέβη το αδιαχώρητο. Η κεντρική πλατεία της Καλαμπάκας αποδείχθηκε πραγματικά πολύ μικρή για να χωρέσει τόσες χιλιάδες κόσμο.

Συνωστισμός για να παρακολουθήσουν την πολύ επιτυχημένη παράσταση «Η Αλίκη στη χώρα των Μανιταριών» που έδωσε το θεατρικό εργαστήρι “Επι Σταγών”. Μεγάλο πλήθος στη μουσική σκηνή όπου απόλαυσε τα συγκροτήματα “Βγοντζάκια” και “Manitarock”.

Εκεί όμως που έγινε ο μεγάλος συνωστισμός ήταν στο χώρο που δημιουργούσαν οι σεφ. Χιλιάδες μερίδες μανιταρόσουπας, μανιταροπίλαφου, ψητών μανιταριών, μανιταρόπιτας και άλλων μανιταροεδεσμάτων προσφέρθηκαν δωρεάν στους επισκέπτες οι οποίοι απόλαυσαν μοναδικές γεύσεις.



Στην εκδήλωση επίσης παρέστησαν και απηύθυναν ένα σύντομο χαιρετισμό, εκτός από το διευθυντή του Μουσείου Φυσικής Ιστορίας Μετεώρων και Μουσείου Μανιταριών κ. Νίκο Πάλλα, ο δήμαρχος Καλαμπάκας κ. Χρήστος Σινάνης και ο αντιπεριφερειάρχης κ. Κωνσταντίνος Μπάρδας.

Μετά την επιτυχία της, η γιορτή είναι προφανές ότι θα γίνεται πλέον κάθε χρόνο το πρώτο σαββατοκύριακο του Οκτωβρίου, όπως άλλωστε ήταν και ο αρχικός σχεδιασμός του Μουσείου Φυσικής Ιστορίας Μετεώρων και Μουσείου Μανιταριών.



Φιλοδοξία των διοργανωτών είναι η Γιορτή αυτή, μέσα από την επιτυχία της, να αποτελέσει θεσμό για την περιοχή και πόλο προσέλκυσης επισκεπτών, οι οποίοι θα διαπιστώσουν, ότι πέραν των Ιερών Βράχων των Μετεώρων, υπάρχουν και άλλες δραστηριότητες, σύγχρονες και ποιοτικές, ικανές να κεντρίσουν ακόμα περισσότερο το ενδιαφέρον και να αυξήσουν την επισκεψιμότητα της.

Η Γιορτή έγινε με την αμέριστη υποστήριξη της Περιφερειακής Θεσσαλίας, του Δήμου Καλαμπάκας, αλλά και των Μανιταρόφιλων Ελλάδας, Ηπείρου και Δυτικής Μακεδονίας.






Το Μουσεία και τα Μανιτάρια

Στο πλαίσιο των στόχων του Μουσείου εντάσσεται και η ανάδειξη και προώθηση των μανιταριών, μιας τροφής με ιδιαίτερη θρεπτική αξία και συστατικά. Ο πλούτος της Ελλάδας σε μανιτάρια είναι τεράστιος. Ιδιαίτερα η παρακείμενη οροσειρά της Πίνδου φημίζεται για την ποσότητα και για την ποιότητα των μανιταριών της.
Ο πλούτος αυτός είναι ανεκτίμητος και ταυτόχρονα ανεκμετάλλευτος. Θα μπορούσαμε να τον εκμεταλλευτούμε με πολλούς τρόπους. Ακόμα και ένα εναλλακτικό τουριστικό προϊόν θα μπορούσαμε να δημιουργήσουμε που να έχει σα βάση τα μανιτάρια. Η βόλτα στη φύση για μάζεμα, φωτογράφιση και μελέτη των μανιταριών, η προσφορά ιδιαίτερων μενού με βάση τα μανιτάρια, τα σεμινάρια μανιταρογνωσίας, οι καλλιτεχνικές δημιουργίες από μανιτάρια κτλ. αποτελούν δραστηριότητες εναλλακτικού τύπου που ξεφεύγουν από τα συνηθισμένα.
Για αυτό, εξάλλου, το Μουσείο, όλα τα παραπάνω, τα έχει εντάξει στο σχεδιασμό του.






Τι είναι και τι κάνει το Μουσείο

Το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Μετεώρων και Μουσείο Μανιταριών άνοιξε σχετικά πρόσφατα στην πόλη της Καλαμπάκας. Πρόκειται ουσιαστικά για δύο μουσεία που στεγάζονται σε έναν χώρο 1100 τ.μ. περίπου: Το Ζωολογικό, στο οποίο εκτείθενται πάνω από 350 είδη πτηνών και θηλαστικών και εκείνο των Μανιταριών, στο οποίο υπάρχουν περι τα 250 διαφορετικά είδη.
Η συλλογή των ζώων είναι εξαιρετικής ποιότητας, αφού προέρχονται από τους καλύτερους ταριχευτές της Ευρώπης, ενώ η σπανιότητα πολλών εξ αυτών είναι μεγάλη. Καλύπτει δε πλήρως την πανίδα της περιοχής και όχι μόνον.
Τα μανιτάρια είναι γλυπτά, σε απόλυτη ομοιότητα χρώματος και μεγέθους με τα φυσικά. Παρουσιάζονται σε τρεις φάσεις ανάπτυξης, προκειμένου να γίνεται κατανοητός ο κύκλος ζωής τους. Έχουν κατασκευαστεί ένα-ένα στο χέρι από πολύ καλούς γλύπτες που διαθέτει η περιοχή.
Εκείνο, όμως, που κάνει εξαιρετικό το μουσείο δεν είναι μόνο η ποιότητα των εκθεμάτων του. Είναι κυρίως ο τρόπος παρουσίασης που το καθιστά μοναδικό στην Ελλάδα, αλλά και ανταγωνιστικό με ανάλογα ευρωπαϊκά.

Τα ζώα και τα μανιτάρια παρουσιάζονται μέσα στο φυσικό περιβάλλον που ζουν (π.χ. δάσος, υγρότοποι, αλπική ζώνη κτλ) σε διοράματα, τα οποία αποτελούν προσομοίωση των συνθηκών διαβίωσης και καρποφορίας.



Τέλος, θα πρέπει να αναφερθεί ότι η λειτουργία του και το πληροφοριακό υλικό στηρίζονται στην επιστημονική γνώση που εγγυάται η συνεργασία του Μουσείου με το Πανεπιστήμιο Αθηνών, το οποίο αποτελεί και τον επίσημο επιστημονικό του σύμβουλο.
Με βάση τα παραπάνω, είναι προφανές ότι το Μουσείο μπορεί να ικανοποιήσει και τον πλέον απαιτητικό επισκέπτη, τόσο με την αισθητική του, όσο και με τις πληροφορίες που διαθέτει για τα εκθέματά του.