Ζουμερές φράουλες παντός καιρού

Έως ότου γνώρισα δύο ανήσυχους και ευρηματικούς παραγωγούς από την Αιανή Κοζάνης, τον 29χρονο Ευθύμη και τον 40χρονο Νέστορα, οι οποίοι με τις φράουλές τους με έκαναν να αλλάξω γνώμη! Ομολογώ, όμως, όχι εύκολα, γιατί αν έχετε κι εσείς γαλουχηθεί με την αυστηρή πεποίθηση περί εποχικότητας των πρώτων υλών, δύσκολα αλλάζετε ρότα στη σκέψη σας. Μέχρι να δείτε από κοντά τα αδέρφια στα χωράφια να τις καλλιεργούν σε ανοιχτές εκτάσεις και όχι σε θερμοκήπια.

Εκεί όπου πριν από έναν χρόνο φύτεψαν τις 7.500 ρίζες φράουλας, ποικιλίας Albion, και ήδη τους έχουν ανταμείψει με τους πρώτους καρπούς. Ειλικρινά, αυτή ακριβώς η εικόνα με έκανε να επαναπροσδιορίσω τη λαϊκή ρήση «Κάθε πράμα στον καιρό του κι ο κολιός τον Αύγουστο». Θέλετε η καρτποσταλική θέα της σοδειάς τους που ήταν απλωμένη γενναιόδωρα στην πολλά υποσχόμενη γη τους; Θέλετε η ακλόνητη αγάπη μου προς το συγκεκριμένο φρούτο; Ό,τι κι αν ήταν, με έκανε να θέλω με λαιμαργία να βουτήξω σε εκείνα τα κατακόκκινα ζουμερά «βουναλάκια» που με τόση ευκολία σού έδιναν την εντύπωση ότι ο Μάης ήρθε με βήμα ταχύ – και θρασύ.

Δείτε τη συνέχεια στο Olivemagazine.gr