Ευρείας κατανάλωσης έλαιο ενοχοποιείται για διαβήτη και γενετικές αλλαγές στον εγκέφαλο

Τον περιορισμό της κατανάλωσης σογιέλαιου που χρησιμοποιείται ευρέως σε προϊόντα ταχυφαγείου συστήνουν οι ειδικοί μετά από έρευνα που αποκαλύπτει ότι συνιστά απειλή όχι μόνο για την πρόκληση παχυσαρκίας και διαβήτη, αλλά και γενετικών αλλαγών στον εγκέφαλο

ygeiamou.gr team

05.03.2020, 18:55

Το σογιέλαιο, ευρείας κατανάλωσης έλαιο στις ΗΠΑ, αλλά πλέον και σε άλλες χώρες, που χρησιμοποιείται στο τηγάνισμα προϊόντων ταχυφαγείου, προστίθεται σε έτοιμα φαγητά και αποτελεί ζωοτροφή, όχι μόνο οδηγεί στην πρόκληση παχυσαρκίας και διαβήτη, αλλά μπορεί να επηρεάσει και νευρολογικές παθήσεις όπως ο αυτισμός, η νόσος Αλτσχάιμερ, οι αγχώδεις διαταραχές και η κατάθλιψη. Στο συμπέρασμα αυτό κατέληξαν οι ερευνητές του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια στο Riverside.

Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr

ygeiamou.gr team

05.03.2020, 18:55

Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr