Το ιδανικό υποκατάστατο κρέατος με μηδενικό οικολογικό αποτύπωμα – Θα το δοκιμάσετε;

Διπλό είναι το όφελος που μπορεί να προσφέρει η σπιρουλίνα: από τη μία συμβάλλει στην διατήρηση της καλής υγείας και από την άλλη κάνει καλό στο περιβάλλον. Αυτά είναι τα αποτελέσματα νεότερης μελέτης από το Ισραήλ, που ίσως σας προτρέψουν να την καταναλώνετε συχνότερα ή και -γιατί όχι- να την αντικαταστήσετε με το κόκκινο κρέας.

Τα γαλαζοπράσινα αυτά φύκια συγκαταλέγονται στις υπερτροφές, καθώς είναι πλούσια σε σε πρωτεΐνες, σίδηρο και απαραίτητα λιπαρά οξέα. Αυτοί είναι και μερικοί από τους λόγους που αρκετοί vegans έχουν εντάξει τη σπιρουλίνα στην καθημερινή τους διατροφή.

Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr