Κρέας

Τα μαγειρευτά στην εξουσία, στο νέο χειμωνιάτικο μενού του πολυβραβευμένου εστιατορίου κρέατος Τηλέμαχος στο κέντρο της Αθήνα

Μία έγκυος και τα δίδυμα παιδιά της ασθένησαν και πέθαναν, αν και το βακτήριο εντοπίστηκε μόνο στη μητέρα και σε ένα παιδί

Το χθεσινό ψητό κρέας μοιάζει λες και βγήκε μόλις από τον φούρνο με ένα απλούστατο και γρήγορο κόλπο που μας λύνει τα χέρια

Στη σύγχρονη εποχή, η επιλογή των κατάλληλων τροφών για τα παιδιά αποτελεί πρόκληση για κάθε γονιό, που ενδιαφέρεται για τη σωστή διατροφή

Βάλτε στο πιάτο σας αυτούς τους επτά συνδυασμούς τροφίμων και πολλαπλασιάστε τα οφέλη για την υγεία σας

Οι κοπές πιο σκληρού κρέατος όπως για παράδειγμα η σπαλομπριζόλα, το στήθος, το διάφραγμα, ή το πίσω μέρος της κοιλιάς του ζώου, εκτός του ότι είναι σαφώς οικονομικότερες από τα πιο τρυφερά κομμάτια, συχνά είναι και γευστικότερες από αυτά, αρκεί να ξέρει κανείς πώς να τους συμπεριφερθεί και πώς να τις μαγειρέψει.

Μήπως ιδρώνετε συνέχεια, ακόμα κι αν η θερμοκρασία δεν είναι και τόσο υψηλή; Τότε ο ένοχος θα μπορούσε να κρύβεται στο πιάτο ή στο ποτήρι σας

Από την σχεδόν απόλυτη απουσία κρέατος της αυθεντικής μεσογειακής διατροφής μέχρι τη σημερινή υπερκατανάλωση μας χωρίζουν λίγες μόλις δεκαετίες - Ωστόσο κάτι έχει αρχίσει να αλλάζει και οι αριθμοί δεν ψεύδονται ποτέ

Η αγορά κρέατος δεν είναι για όλους μια εύκολη υπόθεση.