Εκατομμύρια άνθρωποι παγκοσμίως εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν τις συνέπειες του συνδρόμου Long Covid, με το κόστος να μην είναι μόνο ατομικό, αλλά και οικονομικό, σύμφωνα με τα νεότερα στοιχεία του ΟΟΣΑ
Η μεταπανδημική στρατηγική πρέπει να κινηθεί σε τρία επίπεδα: α) Εθνική στρατηγική πρόληψης, με θεσμική ενσωμάτωση αντιφλεγμονώδους διατροφικού προτύπου β) Κατηγοριοποίηση πληθυσμού, με ειδικά πρωτόκολλα για άτομα με υποκείμενα νοσήματα και γ) Εξειδίκευση, με στοχευμένη διατροφική αγωγή ανά νόσο και μεταβολικό προφίλ