Λαγάνα

Τεχνογνωσία, εμπειρία και μεράκι για μια λαγάνα που ξεπερνά τα έξι μέτρα - 12.000 μερίδες φαγητού θα μοιραστούν στους πολίτες

Είναι η πρωταγωνίστρια της Καθαράς Δευτέρας και δεν λείπει ποτέ από το τραπέζι  -Σε έναν από τους πιο ξακουστούς φούρνους της Αθήνας για τη λαγάνα του - και όχι μόνο - η ουρά που έχει σχηματιστεί από νωρίς το πρωί είναι εντυπωσιακή

Καθαρά Δευτέρα δεν νοείται χωρίς λαγάνα, αφού μόνο τότε οι φούρνοι σταματούν να φτιάχνουν ψωμί και την παρασκευάζουν αποκλειστικά και σε μεγάλες ποσότητες.

Σαρακοστιανό τραπέζι - Λαγάνα: Πόσο θα κοστίσει φέτος το παραδοσιακό έδεσμα για την Καθαρά Δευτέρα 2025

Πού θα κυμανθούν οι τιμές για τα παραδοσιακά εδέσματα της Καθαρής Δευτέρας

H σύγχρονη κουζίνα και η ανάγκη για πρακτικότητα «τολμούν» και ψήνουν τη λαγάνα στη φριτέζα αέρος

Την Καθαρά Δευτέρα είθισται να τρώμε λαγάνα. Οι φούρνοι είναι ανοικτοί και αυθημερόν, οπότε είναι σίγουρο ότι θα μπορούμε να προμηθευτούμε από οπουδήποτε.

Χρησιμοποιήθηκαν 200 κιλά τεσσάρων ποικιλιών αλεύρι, 50 κιλά σουσάμι, 20 λίτρα σισαμέλαιο, 15 κιλά ταχίνι, αλάτι, ζάχαρη και μαγιά

Πολλοί είναι εκείνοι που έσπευσαν για να κάνουν τα τελευταία ψώνια για το σαρκοστιανό τραπέζι και να πάρουν ό,τι χρειαζόντουσαν

Ο ιδιοκτήτης του φούρνου θέλησε να τιμήσει την κοινή του καταγωγή από την Κρήτη με τους τρεις πολιτικούς αρχηγούς

Πέρα από τον χαρταετό και την τσιπουροκατάνυξη με τα Σαρακοστιανά στο τραπέζι, η Καθαρά Δευτέρα φέρνει έναν ακόμα καλό λόγο που μας κάνει να την περιμένουμε με λαχτάρα, κάθε χρόνο: την παραδοσιακή λαγάνα.

Η λαγάνα δεν λείπει από κανένα τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας. Συνηθίζουμε να αγοράζουμε διαφορετικά είδη από φούρνους. Αλλά γιατί να μη δοκιμάσουμε να φτιάξουμε στο σπίτι και τη δική μας; Σας έχουμε συγκεντρώσει 4 συνταγές, για να πειραματιστείτε στην κουζίνα σας!

Η τιμή της μεγάλης λαγάνας (750 γρ) κυμαίνεται από 2, 80 - 3,50 ευρώ και για την μικρή από 1,80 - 2 ευρώ

Οι τιμές των προϊόντων στο «Καλάθι της Σαρακοστής» - Μόνο τα κατεψυγμένα θαλασσινά στο καλάθι

Από τις 13 Μαρτίου το Καλάθι της Σαρακοστής - Τι θα περιλαμβάνει

Οι προσδοκίες των αρτοποιών για την κίνηση στους φούρνους την Καθαρά Δευτέρα

Χρησιμοποιήθηκαν 50 κιλά αλεύρι και 28 κιλά νερού για την παρασκευή της

Ο υπουργός Ανάπτυξης, σχολιάζοντας την τιμή της λαγάνας ανέφερε ότι έχει αυξηθεί λίγο φέτος λόγω ανατιμήσεων σε πρώτες ύλες

«Ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας των Αρτοποιών δήλωσε επισήμως ότι όσα λέγονται για αύξηση στα 4,5 ευρώ είναι ψέματα» τονίζει

Μεταξύ 2,50-2,60 ευρώ η τιμή για την παραδοσιακή λαγάνα και στα 3,20 ευρώ η...γεμιστή