Φέτα

Οι καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί το προϊόν σε προσυσκευασμένη μορφή καλούνται να ελέγξουν την επισήμανση και σε περίπτωση που τα στοιχεία συμφωνούν με την ανακληθείσα παρτίδα, να μην το καταναλώσουν

Οι Ηνωμένες Πολιτείες θέλουν ελεύθερη την ονομασία, ενώ η Ευρωπαϊκή Ενωση υπερασπίζεται την Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ) - Η εξάπλωση απομιμήσεων φέρνει οικονομικές απώλειες δισεκατομμυρίων και υπονομεύει τη φήμη αυθεντικών προϊόντων

Η φέτα είναι το αγαπημένο τυρί των Ελλήνων και όχι μόνο. Πέρα από την κλασική χωριατικη σαλάτα -την εθνική μας σαλάτα- η φέτα βρίσκεται σε κάθε ψυγείο, χειμώνα και καλοκαίρι, ενώ πάει με όλα

Πρόκειται για τον μικροοργανισμό Listeria monocytogenes -Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων καλεί τους καταναλωτές που έχουν αγοράσει τη συγκεκριμένη παρτίδα να μην την καταναλώσουν

Στα κάγκελα και Ιταλοί για την παρμεζάνα και το πεκορίνο ρομάνο - Οι Αμερικανοί παραγωγοί ζητούν ελεύθερη χρήση των ονομασιών, οι Ευρωπαίοι μιλούν για απομιμήσεις

Μια λαχταριστή μακαρονάδα με πολύ οικεία, λιτά και γεμάτα γεύση υλικά, όπως η φέτα, το ελαιόλαδο και το αυγό. Μια από τις καλύτερες λευκές μακαρονάδες που φάγαμε ποτέ.

Αν υπήρχε ένα υλικό που θα μπορούσε να αφηγηθεί την ιστορία της ελληνικής κουζίνας με μία μόνο μπουκιά, αυτό θα ήταν χωρίς αμφιβολία η φέτα.

Έτοιμες σε λιγότερο από μισή ώρα, τραγανές και φουλ τυρένες, αυτές οι κροκέτες φέτας φτιάχνονται απαραίτητα με την πλούσια σε γεύση φέτα ΔΩΔΩΝΗ

Μια λαχταριστή πίτα με τραγανό φύλλο κρούστας, αρωματικό λάχανο, φέτα και κύμινο που γεμίζουν το σπίτι με ζεστές μυρωδιές

Σήμα κατατεθέν της ελληνικής κουζίνας, η φέτα αγαπιέται πολύ και ταιριάζει κυριολεκτικά παντού και πάντα. Συνοδεύει κάθε πιάτο, από ζεστές σούπες και κρεατικά μέχρι κρύες σαλάτες και θαλασσινά

Παρά τη ραγδαία αύξηση των εξαγωγών φέτας τα τελευταία χρόνια - με έσοδα άνω των 785 εκατ. ευρώ το 2024 - η κρίση στη ζωική παραγωγή απειλεί τη βιωσιμότητα του κλάδου

Η ευλογιά των αιγοπροβάτων προκαλεί ανησυχία στον κτηνοτροφικό κόσμο και εύλογες απορίες στους καταναλωτές. Τι συμβαίνει και τι πρέπει να γνωρίζουμε

Η φέτα, αυτό το αγαπημένο ελληνικό τυρί με τη μοναδική γεύση και την πλούσια ιστορία, δεν είναι απλώς μια ακόμα επιλογή στο τραπέζι μας

Την επόμενη εβδομάδα η απόφαση για το τι μορφή lockdown θα πρέπει να εφαρμοστεί -  Σχεδόν 94.000 αιγοπρόβατα έχουν χαθεί μόνο στη Θεσσαλία -  Τι θα γίνει αν αποφασιστεί ένα ολικό lockdown στη χώρα

Τρέχουν τώρα για επιβολή μέτρων, ενώ η νόσος θερίζει κοπάδια εδώ και 14 μήνες - Τεράστιο πρόβλημα για τους κτηνοτρόφους που οδηγούνται να εγκαταλείψουν το επάγγελμά τους - Επιπτώσεις στην εθνική οικονομία καθώς στην περίπτωση εμβολιασμού απειλούνται οι εξαγωγές της φέτας

Τι συζητούν στο υπουργείο για το lockdown

Ο «λευκός ελληνικός τυρός», το τυρί του Πολύφημου και η καθημερινή μας φέτα είναι, σχεδόν, το ίδιο τυρί, το οποίο είναι βαθιά καταγεγραμμένο στο DNA του Έλληνα.

«Ο εμβολιασμός δεν είναι λύση· είναι παγίδα. Η Ελλάδα δεν πρέπει να θυσιάσει τη φέτα και την κτηνοτροφία της σε ένα αμφίβολο πείραμα», λένε στελέχη του ΥΠΑΑΤ

Πάνω από το 3% του ζωικού κεφαλαίου έχει θανατωθεί – Η απειλή για τη φέτα, ο κίνδυνος να επεκταθεί και άλλο η ζωονόσος που θέρισε 263.000 ζώα σε 13 μήνες – Με αφανισμό κινδυνεύουν ελληνικές φυλές αιγοπροβάτων

H προσφορά βόειου κρέατος, λόγω της Πράσινης Συμφωνίας της ΕΕ μειώνεται, ενώ η ζήτηση παραμένει σταθερή - Αυξήσεις καταγράφονται και διεθνώς - Οι ζωονόσοι που θερίζουν ολόκληρα κοπάδια αιγοπροβάτων εξαφάνισαν το ντόπιο αρνί και κατσίκι από την αγορά -Οι συνέπειες για τη φέτα