Αστέρια Michelin

Η υπόθεση αποκαλύφθηκε από φωτογραφίες πελατών του εστιατορίου, το όποιο έχει διακριθεί με δύο αστέρια Michelin

Η ιδέα ξεκίνησε στο πλαίσιο μιας παγκόσμιας πρωτοβουλίας, που θα λάβει χώρα στις 26 Αυγούστου, ωστόσο εστιατόρια στη Βόρεια Καλιφόρνια, όπως το Merchant Roots και το Bombera, ετοιμάζονται να το καθιερώσουν σε μόνιμη βάση

Συναντήσαμε πρώτοι τον σεφ που αποδομεί την έννοια της πολυτέλειας στη γαστρονομία και τη χτίζει ξανά, με χώμα, φύκια και ταπεινή αφοσίωση. Στο ανανεωμένο, μισελενάτο «Flore» το να τρως καλά είναι πάνω απ’ όλα πράξη φροντίδας

Ο Εντουαρντ Σατρούχ, ένας εκ της δημιουργικής τριάδας των σεφ του εστιατορίου που φιγουράρει πρώτο στη λίστα των World’s 50 Best Restaurants, μιλά για τον ρόλο του συναισθήματος στη γαστρονομία και τον αμφιλεγόμενο θάνατο του fine dining

Οι λάτρεις της υψηλής κουζίνας απολαμβάνουν στο βραβευμένο εστιατόριό της στο Σαν Φρανσίσκο γεύσεις από την πατρίδα της τη Γαλλία. Τώρα η διάσημη μαγείρισσα ετοιμάζεται να ξεναγήσει τους εκλεκτούς καλεσμένους της σε ένα γαστρονομικό ταξίδι πέρα από τον Ατλαντικό και τη φαντασία

Τα αστέρια Michelin έχουν γίνει κάπως σαν τα Όσκαρ. Άλλοι ζουν για να ακούσουν το όνομά τους, άλλοι αρνούνται να τα παραλάβουν, άλλοι τα επιστρέφουν.

Ανακοινώθηκαν τα εστιατόρια που συμπεριλαμβάνονται στον Michelin Guide 2022 για την Αθήνα - Τη λίστα δημοσιεύει το Αθηνόραμα

Επτά Αστέρια Michelin μετράει πλέον η γαστρονομική σκηνή της Αθήνας, με τα ήδη βραβευμένα εστιατόρια να διατηρούν τα Αστέρια τους και δύο εστιατόρια να κερδίζουν το πολυπόθητο πρώτο Αστέρι τους

Όπως ανακοίνωσε σήμερα ο περίφημος γαστρονομικός οδηγός.