Γιώργος Τσούλης: Ήμουν κάφρος μέσα στις κουζίνες

Giorgos_Tsoulis

Ο σεφ μίλησε και για το δικό του δύσκολο ξεκίνημα

Ο Γιώργος Τσούλης σε συνέντευξή του αποκάλυψε πως κάποτε είχε πολύ κακή συμπεριφορά σε νέους μάγειρες στο εστιατόριο που είχε αναλάβει. Μιλώντας στην εκπομπής της Ελεονώρας Μελέτη ο σεφ είπε πως και εκείνος στο ξεκίνημά του αντιμετώπισε άσχημες συμπεριφορές.

«Ξεκίνησα σε ένα από τα μεγαλύτερα εστιατόρια στην Ελλάδα που το επίπεδο ήταν πάρα πολύ υψηλό και έπρεπε μέσα σε λίγους μήνες να φτάσω στο επίπεδο των άλλων μαγείρων. Ερχόταν ο σεφ και μου φώναζε μέσα στο αυτί μου ότι δεν κάνω, ότι δεν είμαι καλός μάγειρας. Ήταν καθημερινό αυτό. Αυτός ο ψυχολογικός πόλεμος με έκανε καλύτερο γιατί πείσμωνα.

Όταν εγώ έμαθα έτσι, πήγα κι εγώ με αυτό το σκεπτικό. Όταν έγινα υπεύθυνος σε κουζίνα, δεν ήταν ότι ήθελα να εκμεταλλευτώ την εξουσία που είχα, απλά πίστευα ότι έτσι θα μάθει πιο γρήγορα ο μάγειρας να μαγειρεύει και αυτό ήταν πολύ μεγάλο λάθος.

Ήμουν κάφρος μέσα στις κουζίνες. Αυτά που έλεγα, δεν λέγονται. Είχα πολύ άσχημη συμπεριφορά, αλλά όταν γυρνούσα στο σπίτι μου έκλαιγα, στεναχωριόμουν που το έκανα αυτό. Ήξερα μέσα μου ότι ήταν λάθος ο τρόπος που συμπεριφέρθηκα, αλλά εκείνη τη στιγμή το έκανα γιατί πίστευα ότι μόνο έτσι θα μάθει κάποιος.

Η κοπέλα μου με βοήθησε να σταματήσω αυτή τη συμπεριφορά. Την έπαιρνα τηλέφωνο κλαίγοντας», είπε ο Γιώργος Τσούλης.

Γιώργος Τσούλης: «Ήμουν κάφρος στην κουζίνα, είχα πολύ κακή συμπεριφορά»


Ειδήσεις σήμερα:

Αυτή είναι η 33χρονη που απήγαγε τη Μαρκέλλα - Τι είπε στην απολογία της πριν να προφυλακιστεί

Συνομιλία Μιωνή-Παππά: Τρίτη ημέρα χωρίς άλλοθι για τα «λεφτά» και το «μαγαζί»

Διάσημος πορνοστάρ κατηγορείται για τρεις βιασμούς - Κινδυνεύει με 90 χρόνια φυλακή
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr

Ρoή Ειδήσεων

Ειδήσεις Δημοφιλή Σχολιασμένα

ΣΧΟΛΙΑ (4)

@ΓΠΓ

Οποιος πατά γερά στα πόδια του, λέει μια κουβέντα και τέλος.Οποιος είναι λίγος, προσπαθεί να επιβληθεί με φωνές και νταηλίκια.Είτε είναι σε κουζίνα,είτε είναι σε γραφείο,είτε οπουδήποτε.

zoulou

Και έξω απ τις κουζίνες φλώρος...

Bruce

Το φαγητο ειναι πολιτισμος... Ριξτε μια ματια σε ολους αυτους τους υποτιθεμενους σεφ.... Καταξιωμενους !!!??? και μαθητευομενους... Καλυτερα... McDonalds k Goodys...

ΓΠΓ

Αυτό που όλοι φωνάζουν στις κουζίνες και εξευτελιζουν πρόσωπα επειδή τα ραπανάκια ήταν αλμυρά να κοιτάξουμε λίγο. Αν συνέβαινε σε ένα γραφείο- που συμβαίνει αλλα όχι με τέτοια ένταση και επαναληπτικοτητα - η επιθεώρηση εργασίας και τα κανάλια θα ήταν καθημερινός επισκέπτης. Και μην πει κανείς για την ένταση της στιγμής, γιατί αν στην κουζίνα πλακώνονται επειδή τα σουτζουκάκια ηταν αναλατα, σε ένα γραφείο μπορεί να παίζονται εκατομμύρια. Είναι πάντως γελοίο κάποιος να ουρλιάζει και οι άλλοι απλά να σκυβουν το κεφάλι.

ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΧΟΛΙΟΥ
Απομένουν χαρακτήρες
* Υποχρεωτικά πεδία

Δείτε Επίσης