3 gluten free γλυκά που φτιάξαμε και αγαπήσαμε
3 gluten free γλυκά που φτιάξαμε και αγαπήσαμε
Σε αυτά τα γλυκά το μόνο που λείπει είναι η γλουτένη. Κατά τ' άλλα, δεν τους λείπει τίποτα ούτε στη γεύση, αλλά ούτε και στην εμφάνιση. Θα τα αγαπήσουν όλοι είτε έχουν συνηθίσει είτε όχι μια gluten free διατροφή.
Κέικ με τζίντζερ, μπαχαρικά και καραμέλα
2 ώρες + αναμονή
Υλικά για 16 άτομα
250 γρ. βούτυρο αλατισμένο, σε κύβους
200 γρ. μελάσα
100 ml ρούμι μαύρο
200 ml γάλα πλήρες
100 γρ. ζάχαρη μαύρη
200 γρ. χουρμάδες, σε κομμάτια
2 κουτ. σούπας πιπερόριζα σε σιρόπι, από βαζάκι
150 γρ. dulce de leche
3 αυγά
400 γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη
2 κουτ. γλυκού σόδα μαγειρική
2 κουτ. σούπας τζίντζερ, σκόνη
2 κουτ. γλυκού κανέλα, σκόνη
1 κουτ. γλυκού μείγμα μπαχαρικών mixed spice*
Για το γλάσο
150 γρ. βούτυρο αλατισμένο
450 γρ. ζάχαρη άχνη
1 κουτ. γλυκού υγρή βανίλια
4 κουτ. σούπας dulce de leche
Διαδικασία
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 160°C στον αέρα. Βουτυρώνετε δύο στρογγυλές φόρμες για κέικ με αποσπώμενο πάτο διαστάσεων 2×20 εκ. Τις στρώνετε με αντικολλητικό χαρτί.
Δείτε τη συνέχεια στο Οlivemagazine.gr
400 γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη
2 κουτ. γλυκού σόδα μαγειρική
2 κουτ. σούπας τζίντζερ, σκόνη
2 κουτ. γλυκού κανέλα, σκόνη
1 κουτ. γλυκού μείγμα μπαχαρικών mixed spice*
Για το γλάσο
150 γρ. βούτυρο αλατισμένο
450 γρ. ζάχαρη άχνη
1 κουτ. γλυκού υγρή βανίλια
4 κουτ. σούπας dulce de leche
Διαδικασία
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 160°C στον αέρα. Βουτυρώνετε δύο στρογγυλές φόρμες για κέικ με αποσπώμενο πάτο διαστάσεων 2×20 εκ. Τις στρώνετε με αντικολλητικό χαρτί.
Δείτε τη συνέχεια στο Οlivemagazine.gr
Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Ειδήσεις
Δημοφιλή
Σχολιασμένα
