Μεσογειακή διατροφή: Η καλύτερη δίαιτα και με τη βούλα!

Τον τίτλο της καλύτερης δίαιτας κατακτά η μεσογειακή διατροφή καθώς, σύμφωνα με Βρετανούς ειδικούς, θεωρείται καλύτερος τρόπος αντιμετώπισης της παχυσαρκίας από τη μέτρηση θερμίδων.

Σε άρθρο τους που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση «Postgraduate Medical Journal», Βρετανοί επιστήμονες υποστηρίζουν ότι η μεσογειακή διατροφή μπορεί να είναι καλύτερη και από τις δίαιτες λίγων λιπαρών για τη διατήρηση του νέου βάρους. Μην ξεχνάμε ότι, η παραδοσιακή ελληνική διατροφή, με τα άφθονα λαχανικά, όσπρια, δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα, ψάρια, λίγα γαλακτοκομικά και ζωικά προϊόντα, και το ελληνικό ελαιόλαδο και κρασί, θεωρείται το καλύτερο υπόδειγμα μεσογειακής διατροφής.

Όπως αναφέρει η βρετανική "Daily Mail", σημαντικό πλεονέκτημα της μεσογειακής διατροφής, όπως επισημαίνουν οι ειδικοί είναι ότι γρήγορα μειώνει τον κίνδυνο για εκδήλωση εμφράγματος και εγκεφαλικού. Σύμφωνα με το άρθρο, αν και είναι προφανές πως η μείωση της πρόσληψης τροφής αποτελεί την πιο σωστή λύση για έλεγχο του σωματικού βάρους, οι δίαιτες-εξπρές δεν είναι λύση για δύο κυρίως λόγους: Μόνες τους δεν αρκούν για μόνιμο αδυνάτισμα αλλά και και δεν ελαττώνουν μακροπρόθεσμα τους κινδύνους για την υγεία, εξηγούν οι ερευνητές.

Το άρθρο συνυπογράφουν ο καθηγητής Τέρενς Στήβενσον, επικεφαλής του τμήματος Υγείας του Παιδιού στο UniversityCollege του Λονδίνου (UCL) και επικεφαλής της βρετανικής Ακαδημίας Βασιλικών Ιατρικών Κολεγίων, ο καθηγητής Μαχίμπεν Μαρουθάπου, ανώτερος αξιωματούχος του βρετανικού Εθνικού Συστήματος Υγείας (NHS) και ο καρδιολόγος, Ασίμ Μαλχότρα.

Παράλληλα, οι ειδικοί ασκούν κριτική στην βιομηχανία του αδυνατίσματος, λέγοντας ότι επικεντρώνεται στον περιορισμό των θερμίδων «αντί για την καλή διατροφή» και προσθέτουν ότι η μεσογειακή διατροφή είναι η μοναδική για την οποία έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι προασπίζει την υγεία και μπορεί να θέσει υπό έλεγχο το σωματικό βάρος.

Ο καθηγητής Μαλχότρα επισημαίνει πως είναι πολύ πιο υπεύθυνο να ενθαρρύνεται ένας άνθρωπος να τρέφεται υγιεινά. Όπως εξήγησε, είναι καλά τεκμηριωμένο πως, πέρα από τα οφέλη της στο σωματικό βάρος, η υιοθέτηση της μεσογειακής διατροφής οδηγεί μέσα σε διάστημα ορισμένων μηνών σε μείωση του κινδύνου εκδήλωσης καρδιαγγειακών προβλημάτων, ενώ η υιοθέτησή της έπειτα από ένα έμφραγμα είναι τρεις φορές αποτελεσματικότερη στην μείωση των θανάτων από καρδιά απ’ ό,τι οι στατίνες, τα φάρμακα της χοληστερόλης.