6 tips για ασφαλές και υγιεινό μπάρμπεκιου – Ποια είναι τα συχνότερα λάθη που πρέπει να αποφύγουμε

Είτε στην αυλή του σπιτιού, στην παραλία ή στο κάμπινγκ, το μπάρμπεκιου φέρνει όλα τα αγαπημένα μας πρόσωπα γύρω από μια ψησταριά, με αποκορύφωμα την καλοκαιρινή περίοδο. Πίσω, όμως, από την απόλαυση του ψησίματος κρύβονται κίνδυνοι που αφορούν τόσο την πρόκληση πυρκαγιάς όσο και την ασφάλεια των τροφίμων.

Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι οι υψηλές θερμοκρασίες, τα ξερά χόρτα και η ακατάλληλη διαχείριση των τροφίμων μπορούν να μετατρέψουν ένα ευχάριστο γεύμα σε δυσάρεστη εμπειρία.

Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr