Έξι μεσογειακά φυτά που προστατεύουν την καρδιά, ρίχνουν πίεση και χοληστερόλη

Οι θησαυροί της Μεσογείου είναι πολλοί, κάποιοι από αυτούς περιφρουρούν την καρδιά μας, χάρη σε πανίσχυρες ενώσεις που ελαχιστοποιούν την πιθανότητα καρδιαγγειακής νόσησης. Νέα έρευνα θέτει στο μικροσκόπιο 6 ταπεινά φυτά, χάρη στα οποία η μεσογειακή κουζίνα απολαμβάνει τη φήμη της.

Επιστήμονες από την Ισπανία, τη Χιλή και την Κούβα που δημοσίευσαν τη μελέτη αυτή στο Food Bioscience, πρεσβεύουν ότι τα εκλεκτά συστατικά των πολύ γνωστών αυτών φυτών, που πολεμούν τον ισχυρότερο δολοφόνο στον κόσμο, εμπνέουν πολλές φαρμακευτικές εταιρείες να αναπαράγουν στα εργαστήρια τις ιδιότητες του καρδιοπροστατευτικού μηχανισμού τους.

Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr