Η μικρή αλλαγή στη διατροφή με θεαματικό αποτέλεσμα στην προστασία από καρκίνο και καρδιοπάθειες

Ελαιόλαδο Καρκίνος

Η μικρή αλλαγή στη διατροφή με θεαματικό αποτέλεσμα στην προστασία από καρκίνο και καρδιοπάθειες

Πριν βιαστείτε να σκεφτείτε ότι τα πιάτα σας θα χάσουν μέρος της νοστιμιάς τους, υπολογίστε τα οφέλη μιας απλής, αλλά θαυματουργής αλλαγής στις διατροφικές σας συνήθειες

ygeiamou.gr team

08.04.2025, 10:42

Πολλοί… καλοφαγάδες ορκίζονται στη γευστική δύναμη του βουτύρου, προσθέτοντας λίγο ή περισσότερο σε όλα τα πιάτα τους, για να προσδώσουν υφή και νοστιμιά. Ωστόσο, μια πρωτοποριακή μελέτη έρχεται τώρα να προτείνει κάτι απλό, αλλά πολύ ουσιαστικό: Την αντικατάσταση του βουτύρου με έλαια φυτικής προέλευσης, μια μικρή αλλαγή, που μπορεί να οδηγήσει σε σημαντικά οφέλη για την υγεία, μειώνοντας ακόμη και τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου. Τα συμπεράσματα των ερευνητών από το Mass General Brigham, τη Σχολή Δημόσιας Υγείας T.H. Chan του Χάρβαρντ και το Ινστιτούτο Broad του ΜΙΤ και του Χάρβαρντ δημοσιεύθηκαν στο JAMA Internal Medicine και παρουσιάστηκαν στις επιστημονικές συνεδρίες EPI/Lifestyle της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας.

Οι μελετητές ανέλυσαν τα διατροφικά και υγειονομικά δεδομένα περισσότερων από 200.000 ατόμων σε διάστημα 30 ετών, αξιοποιώντας τα στοιχεία τριών μελετών μεγάλης κλίμακας. Κάθε 4 χρόνια, οι συμμετέχοντες παρείχαν αναφορές για τις διατροφικές τους συνήθειες, συμπεριλαμβανομένης της κατανάλωσης βουτύρου και φυτικών ελαίων. Στη συνέχεια, οι ερευνητές συνέκριναν αυτές τις διατροφικές συνήθειες με δεδομένα θνησιμότητας, για να αξιολογήσουν την επίδραση των διαφόρων πηγών λίπους στη μακροζωία.

Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr

ygeiamou.gr team

08.04.2025, 10:42

Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr