Πολλές είναι οι μελέτες εδώ και χρόνια που απαριθμούν τα πολλαπλά οφέλη του χρυσού της Μεσογείου για τη λειτουργία της καρδιάς και τη μακροζωία γενικότερα. Ο λόγος για το πολύτιμο ελαιόλαδο που αποτελεί πυλώνα της μεσογειακής διατροφής
Μετά από 4 μήνες λήψης ελαιολάδου, οι δείκτες μεταβολικού συνδρόμου μειώνονται – Αναμένονται νέες έρευνες για να διαπιστωθεί αν μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη ή αν μπορεί να συμβάλλει στη σταθεροποίησή του